总体来看，2025年江苏省水产品出口依然保持了强大的韧性，出口额位居全国第一，但增速有所放缓，并呈现出一些新的特点。
核心数据概览
根据中华人民共和国南京海关和江苏省农业农村厅等官方机构发布的数据,2025年江苏省水产品出口的主要数据如下：
- 出口额： 约 3亿美元。
- 全国排名： 连续多年稳居全国第一。
- 同比增长： 约2.5%。
- 出口量： 约 6万吨。
数据解读：
- 逆势增长： 在全球贸易普遍下滑、国内疫情初期导致物流受阻的背景下，江苏水产品出口额仍实现了2.5%的正增长,这充分体现了江苏水产出口产业的强大竞争力和抗风险能力。
- “量减价增”趋势： 与出口额相比，出口量（30.6万吨）的增速可能更低，甚至可能出现小幅下滑，这表明，2025年江苏水产品的出口结构可能正在优化，高附加值的深加工产品出口比例有所提高,从而带动了整体出口额的增长。
主要出口特点
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出口市场高度集中，多元化趋势显现
- 传统市场稳固： 日本、韩国、美国、欧盟 依然是江苏省水产品出口的四大传统市场，合计占据了出口总额的绝大部分份额，这些市场对产品质量、安全标准要求极高，江苏的水产企业凭借长期积累的品质优势,稳固了在这些市场的地位。
- “一带一路”市场成新增长点： 受到中美贸易摩擦等因素影响，以及“一带一路”倡议的推进，江苏水产品企业积极开拓东盟、中东、非洲等新兴市场，这些市场对冷冻鱼片、虾仁、鱿鱼等产品需求旺盛,成为拉动出口增长的新引擎。
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出口产品结构优化，深加工产品占比提升
- 初级产品为主： 冻鱼、冻鱼片、冻虾仁、冻鱿鱼等冷冻初级加工产品仍然是出口的“主力军”,占据了出口量的大部分。
- 高附加值产品增长： 深加工产品的出口增速明显快于初级产品。
- 即食和预制菜产品： 如调味鱼片、鱼罐头、海鲜便当等,迎合了海外消费者快节奏生活的需求。
- 保健品和饲料原料： 如鱼油、鱼粉、胶原蛋白肽等,技术含量和附加值更高。
- 品种多样化： 除了传统的罗非鱼、鳗鱼、对虾，小龙虾、螃蟹等特色水产品的出口也取得了显著增长，尤其是小龙虾,已成为江苏出口的一张新名片。
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龙头企业带动作用显著
- 江苏省拥有一批规模大、实力强的水产出口龙头企业，如中洋集团、好润集团、连云港如意集团等。
- 这些企业建立了从“养殖基地-加工工厂-国际市场”的完整产业链，具备严格的质量控制体系（如HACCP、ISO认证）、强大的研发能力和稳定的国际客户网络，在稳定传统市场、开拓新渠道、应对贸易壁垒等方面发挥了“压舱石”的作用。
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疫情带来的挑战与应对
- 挑战：
- 物流受阻： 国际海运成本飙升、舱位紧张、船期延误,严重影响了出口交货。
- 贸易壁垒： 部分国家借疫情之名，提高了对进口水产品的检测检疫标准,增加了通关难度和成本。
- 订单波动： 海外餐饮业受到疫情冲击,导致部分订单取消或延迟。
- 应对措施：
- 拓展国内市场： 许多出口企业积极“出口转内销”，利用国内电商平台和商超渠道,消化了部分产能。
- 创新营销模式： 通过线上展会、跨境电商等方式，积极对接海外客户,寻找新商机。
- 强化产业链： 企业更加注重上游养殖环节的稳定，保障原料供应，并加大自动化、智能化投入,降低对人工的依赖。
- 挑战：
面临的挑战与未来展望
挑战：
- 国际贸易环境不确定性： 全球经济复苏乏力、地缘政治冲突、贸易保护主义抬头,都将给水产出口带来不确定性。
- 成本持续上涨： 饲料成本、劳动力成本、环保成本等不断上升,挤压了企业的利润空间。
- 资源与环境约束： 近海渔业资源衰退，水产养殖面临环保压力,可持续发展的挑战日益严峻。
- 品牌建设有待加强： 与挪威、加拿大等水产强国相比,江苏乃至中国水产品的国际品牌影响力仍有较大提升空间。
展望：
- 高质量发展： 江苏水产出口将更加注重质量、品牌和效益,推动产业向价值链高端迈进。
- 全产业链升级： 加强育种、养殖、加工、物流、销售等全链条的现代化和智能化水平,构建更具韧性的产业链。
- 绿色可持续发展： 发展生态养殖、循环水养殖，推广可持续渔业认证,满足国际市场对环保和可持续性的要求。
- 深化“一带一路”合作： 继续深耕“一带一路”沿线国家市场，利用RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）等自贸协定带来的机遇,进一步扩大出口。
2025年，江苏省水产品出口在疫情的“大考”中交出了一份稳健的答卷，继续领跑全国，其成功得益于坚实的产业基础、龙头企业的引领以及对市场变化的灵活应对，展望未来，尽管挑战重重，但通过转型升级、提质增效和拓展多元化市场,江苏水产出口产业依然拥有广阔的发展前景。
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