养殖水肥主要看氮、磷、钾等营养元素含量,以及浮游生物量。
水产养殖中判断水肥的成分及依据

(一)溶解氧
- 作用:溶解氧是水产养殖中关键的要素之一,充足的溶解氧能够保证鱼类等水产动物的正常呼吸,促进其生长和代谢,当水中溶解氧含量高时,水质通常处于较好的状态,有利于有益微生物的生长繁殖,对水体的自净能力也有积极影响。
- 判断标准:养殖水体中溶解氧含量应保持在4mg/L以上较为适宜,当溶解氧低于2mg/L时,水产动物会出现浮头现象,严重时会导致窒息死亡,可以使用便携式溶解氧测定仪进行现场检测,也可以采用化学滴定法等实验室方法进行精确测量。
(二)氨氮
- 来源及危害:氨氮主要来源于水产动物的排泄物、残饵、水生生物尸体的分解以及水体中有机物的氨化作用,氨氮对水产动物有很强的毒性,会损害鱼鳃等呼吸器官,影响水产动物的摄食、生长和免疫能力。
- 判断标准:在水产养殖中,一般要求水体中氨氮浓度不超过0.2mg/L,当氨氮浓度较高时,水体往往会散发出刺鼻的氨味,可以通过纳氏试剂分光光度法等实验室检测方法准确测定氨氮含量。
(三)亚硝酸盐
- 来源及危害:亚硝酸盐是氨氮在硝化过程中的中间产物,当水体中的氧气不足或者硝化细菌数量不够时,氨氮不能充分转化为硝酸盐,就会积累亚硝酸盐,亚硝酸盐对水产动物的毒性较强,会使鱼类等出现中毒症状,如游动迟缓、呼吸困难等,长期处于高亚硝酸盐环境中还会降低水产动物的免疫力,容易引发疾病。
- 判断标准:养殖水体中亚硝酸盐浓度应控制在0.1mg/L以下,常用的检测方法有格里斯试剂比色法等。
(四)磷酸盐
- 作用及来源:磷酸盐是水体中的重要营养元素,适量的磷酸盐可以促进藻类等浮游植物的生长,为水产养殖提供天然的饵料,磷酸盐主要来源于水体中的有机物分解、肥料投入以及土壤渗出等。
- 判断标准:不同水产养殖品种对磷酸盐的需求和耐受程度有所不同,但一般认为水体中磷酸盐浓度在0.1 0.5mg/L之间较为合适,如果磷酸盐浓度过高,可能会导致水体富营养化,引发藻类过度繁殖等问题,可以通过钼酸铵分光光度法等检测磷酸盐含量。
(五)浮游生物量
- 作用及分类:浮游生物包括浮游植物(如藻类)和浮游动物(如轮虫、枝角类等),浮游植物是水体进行光合作用的主要参与者,能够产生氧气并吸收二氧化碳,同时也是水产动物的天然饵料来源;浮游动物以浮游植物为食,在食物链中起到重要的传递作用。
- 判断标准:可以通过显微镜观察和计数的方法来确定浮游生物的数量和种类,每升水体中浮游植物数量在1000 5000万个之间,浮游动物数量在10 100个之间,表明水体具有一定的肥力且生态结构较为合理,如果浮游植物过多,可能会出现水华现象;而浮游生物过少则说明水体肥力不足。
(六)透明度
- 原理及意义:透明度是指水体的清澈程度,它与水中悬浮物的含量、浮游生物的数量等因素有关,透明度可以直观地反映水体的肥瘦状况,透明度过高,说明水体中浮游生物等较少,水体较瘦;透明度过低,可能是由于悬浮物过多或者浮游生物过度繁殖导致水体浑浊。
- 判断标准:在水产养殖中,一般将透明度控制在20 40厘米左右较为合适,可以使用塞氏盘等工具进行透明度的测量。
相关问题与解答
问题1:如何快速增加水产养殖水体的肥力? 解答:可以通过合理施肥来快速增加水体肥力,施加经过发酵腐熟的有机肥,如畜禽粪便、绿肥等,这些有机肥在水中分解后可以释放出大量的营养物质,促进浮游生物的生长,也可以配合使用一些无机肥,如尿素、过磷酸钙等,按照适当的比例施入水中,能够快速补充水体中的氮、磷等营养元素,提高水体肥力,但要注意施肥量和施肥频率,避免过量施肥导致水体污染和藻类过度繁殖。

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问题2:水产养殖水体中溶解氧过低怎么办? 解答:首先可以通过增氧设备来增加水体中的溶解氧,如使用增氧机、曝气装置等,将空气中的氧气溶解到水中,可以适当减少养殖密度,避免水产动物因缺氧而大量消耗氧气,及时清理池塘中的残饵、粪便等有机物,减少有机物分解耗氧的过程。

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