南昌水产品批发市场现状如何？

南昌最主要、最核心的水产品综合批发市场是 南昌（深圳农产品）中心批发市场，通常行业内和本地人都直接称其为 “中心批发市场” 或 “深圳农产品市场”，它不仅是南昌市的水产品集散中心，也是江西省内规模最大、品类最全的农产品批发市场之一。

核心市场：南昌（深圳农产品）中心批发市场

这是您在南昌寻找水产品批发时,最需要了解和前往的地方。

基本信息

• 地址： 江西省南昌市南昌县莲塘镇小蓝经济开发区迎宾中大道1666号。
• 交通：
  • 地铁： 可乘坐 南昌地铁3号线 至 “斗门站” 下车，从A出口出站后，步行或骑行约10-15分钟即可到达市场南门。
  • 公交： 有多条公交线路可达，如 218路、235路、239路、513路、536路、539路、801路、802路、805路、806路、808路、817路、829路 等，在“中心批发市场”站下车即可。
  • 自驾： 市场有大型停车场，但工作日和节假日前夕车流量巨大，停车位紧张，建议绿色出行。

市场概况

• 规模与地位： 该市场由深圳市农产品集团股份有限公司投资建设和管理，是国家级“农业产业化重点龙头企业”，作为江西省的“菜篮子”和“米袋子”工程，其水产品交易区在整个华中地区都具有重要地位。
• 交易量： 每天的水产品交易量非常巨大，供应着南昌市及周边地区绝大多数的餐馆、酒店、商超和零售水产摊位。
• 品类齐全： 这里是真正意义上的“综合”批发市场，几乎涵盖了所有你能想到的水产。

主要水产品类

市场内的水产交易区划分明确,主要分为以下几个大类：

• 淡水活鲜：

  • 鱼类： 草鱼、鲢鱼、鳙鱼（胖头鱼）、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、武昌鱼、黄颡鱼（黄辣丁）、鲈鱼、桂鱼（鳜鱼）、黄鳝、泥鳅等，这是交易量最大的品类，主要来自江西本省及邻近省份的淡水湖泊和养殖基地。
  • 虾蟹类： 青虾、罗氏沼虾、基围虾、河蟹（大闸蟹）、梭子蟹等。
  • 其他： 甲鱼（中华鳖）、牛蛙、田螺、蚌类等。

• 海水活鲜/冰鲜：

  • 鱼类： 带鱼、黄鱼、鲳鱼、梅童鱼、小黄鱼、石斑鱼（多为冰鲜或暂养）、金鲳鱼等。
  • 虾蟹类： 皮皮虾（濑尿虾）、各种海虾、帝王蟹、澳洲龙虾、波龙（青龙）等高档海鲜。
  • 贝类： 花蛤、蛏子、扇贝、生蚝、鲍鱼等。

• 冰鲜/冻品：

  
  （图片来源网络，侵删）

  品种极其丰富,包括各种海鱼、鱿鱼、墨鱼、虾仁、冻蟹块、鳕鱼、三文鱼、北极贝等，来源地覆盖全球主要渔场。

• 特色水产/加工品：

  比如佛手螺、各种海藻、鱼丸、虾滑、烤鱼片等水产加工制品。

交易特点

• 批发为主，零售为辅： 市场主要面向B端客户（商家），但普通市民也可以前往购买，通常量大价优。
• 价格透明： 每天早上市场内会公布主要水产品的“行情价”（指导价），买卖双方会根据这个价格进行浮动议价，价格受季节、天气、供需影响较大。
• 凌晨最活跃： 水产交易通常在凌晨3点到早上8点最为繁忙，这是货车到货、商户卸货、零售商贩进货的高峰期，如果您想看到最热闹、最新鲜的场景，这个时间段是最佳选择，但如果您是普通市民购买，建议在早上7-8点后，天亮了再前往，选择更多，也更方便挑选。
• 竞争激烈，选择多： 同一个品类通常有多家商户在经营，可以货比三家，品质和价格都有得挑。

如何前往和采购建议

给普通消费者的建议：

1. 时间： 强烈建议早上7点以后前往，太早天黑、商户没开档、选择少；太晚（10点后）好货基本被挑走，部分商户可能已经收摊。
2. 交通： 首选地铁3号线“斗门站”，非常方便，自驾要做好堵车和找停车的准备。
3. 采购技巧：
   • 多走多看： 不要在第一家就买，多逛几个摊位，比较价格和鲜活度。
   • 大胆砍价： 如果是买得多（比如几斤或十几斤），可以适当和老板砍价，尤其是在收摊前。
   • 挑选活鲜： 买鱼虾蟹时，看其活力是否旺盛，鱼是否跳跃，虾是否透明挺拔，蟹是否张牙舞爪，冰鲜品则要看眼睛是否清澈、鱼鳃是否鲜红、鱼肉是否有弹性。
   • 注意安全： 市场内人多车多，地面湿滑，请务必注意脚下安全。

给商家的建议：

• 时间： 必须是凌晨，直接开车到市场指定卸货区，与商户对接。
• 沟通： 直接与档口老板联系，洽谈长期合作或大宗采购，价格会更有优势。
• 物流： 需要提前安排好冷藏或活水运输车辆，确保货物在运输过程中的品质。

其他市场（补充信息）

虽然“中心批发市场”是绝对的核心，但在南昌其他区域也存在一些规模较小的水产批发市场或集散地，但无论从品类、规模还是影响力上，都无法与中心批发市场相比。

• 南昌市叠山路水产市场： 位于老城区，更偏向于零售和社区服务，规模较小，价格可能略高，但胜在地理位置方便。
• 一些大型农贸市场的内部水产区： 象湖、红谷滩等区域的大型农贸市场内部也有水产批发和零售功能，但主要服务周边居民，不是全市性的集散中心。

如果您想在南昌进行水产品的采购,无论是大批量批发还是为家庭采购，南昌（深圳农产品）中心批发市场都是您的首选和必到之地，掌握好它的地址、交通和交易时间，就能顺利买到新鲜实惠的水产品。

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