养牛吃什么饲料好

牛喂优质青贮饲料、干草，如苜蓿干草，搭配精饲料，像玉米、豆粕等。

养牛吃什么饲料好

粗饲料

（一）干草类

1. 苜蓿干草
   • 特点：苜蓿干草是一种优质的粗饲料，蛋白质含量较高，一般在18% 24%左右，含有丰富的维生素和矿物质，其纤维结构合理，适口性好,牛比较喜欢吃。
   • 喂养注意事项：在饲喂时，要注意控制量，因为其蛋白质含量高，过量饲喂可能会导致牛瘤胃臌胀，一般可以占日粮干物质的30% 50%左右,具体比例要根据牛的生长阶段和体重等因素调整。
2. 羊草
   • 特点：羊草是禾本科植物，它的粗纤维含量相对较高，在30% 35%左右，蛋白质含量较低，约3% 6%，羊草的优点是来源广泛，价格相对较低，而且耐储存，它可以帮助牛磨牙,促进反刍。
   • 喂养注意事项：由于其蛋白质含量低，单纯使用羊草喂牛不能满足牛的营养需求，需要和其他饲料搭配使用,如精饲料等。

（二）青贮饲料

1. 全株玉米青贮
   • 特点：全株玉米青贮是将玉米植株在乳熟期至蜡熟期收割后，经过切碎、密封发酵制成，它含有丰富的碳水化合物，能量较高，同时还含有一定量的蛋白质和维生素，其口感酸甜，适口性好,能够提高牛的采食量。
   • 制作要点：在制作青贮时，要确保原料的含水量在65% 75%左右，切碎长度以2 3厘米为宜，装入青贮窖后要压实，密封良好,防止空气进入导致发霉变质。
   • 喂养注意事项：取用青贮饲料时，要从一端开始，逐层取用，避免污染，刚开始给牛饲喂青贮饲料时要有一个适应过程，逐渐增加饲喂量,防止牛消化不良。
2. 苜蓿青贮
   • 特点：苜蓿青贮保留了苜蓿的大部分营养成分，蛋白质含量依然较高，同时经过发酵，提高了其消化率，它含有较多的有益菌,对牛的肠道健康有益。
   • 制作要点：苜蓿青贮的制作和全株玉米青贮类似，但要注意苜蓿的生长时期,一般在现蕾期至开花初期收割制作青贮效果较好。
   • 喂养注意事项：因为苜蓿青贮的酸性较强，在饲喂时可以适当添加一些小苏打来中和酸性,防止牛胃酸过多。

精饲料

（一）能量饲料

1. 玉米
   • 特点：玉米是最常用的能量饲料，其能量含量高，主要成分是淀粉，在牛的瘤胃中容易被分解利用，玉米的适口性好，牛很喜欢吃，一般玉米在牛日粮中的能量占比可以达到60% 70%。
   • 喂养注意事项：玉米如果粉碎过细，可能会导致牛采食速度过快，引起消化不良，所以一般建议将玉米压片或者适当破碎，颗粒大小以2 3毫米为宜，玉米储存时要注意防潮,防止发霉变质产生黄曲霉毒素等有害物质。
2. 麦麸
   • 特点：麦麸是小麦加工后的副产品，含有丰富的膳食纤维和磷、镁等矿物质，它的适口性也不错，具有轻泻作用,可以防止牛便秘。
   • 喂养注意事项：麦麸的钙含量较低，在饲喂时要注意补钙，麦麸容易吸收水分，在储存过程中要注意防潮,否则容易发霉。

（二）蛋白补充料

1. 豆粕
   • 特点：豆粕是大豆榨油后的副产品，蛋白质含量高，一般在40% 50%左右，它含有丰富的赖氨酸等必需氨基酸,能够很好地满足牛的蛋白质营养需求。
   • 喂养注意事项：豆粕中含有抗胰蛋白酶等抗营养因子，在饲喂前要进行适当的热处理（如蒸煮）来破坏这些抗营养因子，豆粕的价格相对较高，在日粮中的添加量要根据牛的生长阶段和经济效益综合考虑，一般占日粮干物质的10% 20%。
2. 菜籽粕
   • 特点：菜籽粕是油菜籽榨油后的副产品，蛋白质含量也较高，在30% 40%左右，但它含有硫苷等有害物质,过量饲喂可能会导致牛中毒。
   • 喂养注意事项：在使用菜籽粕时，要严格控制用量，一般不超过日粮干物质的10%，并且要对菜籽粕进行脱毒处理,例如通过发酵等方式降低硫苷的含量。

矿物质和维生素饲料

（一）矿物质饲料

1. 石粉
   • 特点：石粉主要成分是碳酸钙，是钙的良好来源，它可以满足牛对钙的需求，特别是在奶牛的日粮中,充足的钙对于奶牛的产奶和骨骼健康非常重要。
   • 喂养注意事项：一般石粉在日粮中的添加量为1% 3%左右，具体要根据牛的品种、生长阶段和日粮中其他钙源的情况来调整。
2. 磷酸氢钙
   • 特点：磷酸氢钙主要提供磷元素，同时也含有一定量的钙，它对于牛的骨骼发育、牙齿生长和新陈代谢等过程都起着重要作用。
   • 喂养注意事项：在添加磷酸氢钙时，要注意与石粉等钙源的平衡，一般磷酸氢钙在日粮中的添加量为0.5% 1.5%左右。

（二）维生素饲料

1. 青绿多汁饲料（如胡萝卜、南瓜等）
   • 特点：这些青绿多汁饲料含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E等，例如胡萝卜含有大量的胡萝卜素，在牛体内可以转化为维生素A，对牛的视力和免疫力等都有帮助，南瓜含有丰富的维生素和果胶等营养成分,适口性好。
   • 喂养注意事项：这些饲料含水量高，在日粮中的比例不宜过高，一般占日粮干物质的10% 20%左右，同时要注意新鲜度,防止腐烂变质。
2. 维生素添加剂
   • 特点：在冬季或者青绿饲料缺乏的季节，可以通过添加维生素添加剂来满足牛的维生素需求，维生素添加剂可以精确地提供各种维生素，如维生素A、D、E等。
   • 喂养注意事项：要按照说明书的要求添加，不能过量,否则可能会引起中毒等不良后果。

饲料配方示例

相关问题与解答

（一）问题

1. 青贮饲料发霉了还能喂牛吗？

   解答：青贮饲料发霉后不建议喂牛，发霉的青贮饲料中含有大量的霉菌毒素，牛食用后可能会出现中毒症状，如采食量下降、腹泻、流产（怀孕母牛）等，严重影响牛的健康和生产性能，如果只有少量发霉，可以将发霉部分去除后，剩余部分在确认没有受到污染的情况下谨慎使用，但最好还是以预防为主,保证青贮饲料的质量。

   
   （图片来源网络，侵删）
2. 如何判断牛饲料的能量是否足够？

   解答：可以从牛的生长表现和身体状况来判断，如果牛采食正常，但生长缓慢、体重不增加甚至下降，可能是能量不足；如果牛过于肥胖，可能是能量过剩，从饲料本身来看，能量饲料（如玉米）在日粮中的占比是一个重要指标，育肥牛日粮中能量饲料占比应在60% 70%左右，奶牛日粮中能量饲料占比根据产奶量等因素有所不同,但也要保证足够的能量供应来维持身体机能和产奶。

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