制作青储饲料用什么发酵粉好

青储饲料，可选用专业青储发酵粉，如含乳酸菌等有益菌的发酵剂。

青储饲料发酵粉的选择与使用指南

青储饲料发酵粉的重要性

青储饲料是将新鲜的农作物秸秆、牧草等通过发酵的方式保存起来，以便在非生长季节为畜禽提供营养，在这个过程中，发酵粉起着至关重要的作用，它能够加速发酵进程，抑制有害微生物的生长，提高饲料的营养价值和适口性，同时延长饲料的保存时间。

优质发酵粉的特点

菌种丰富且协同作用好

优质的青储饲料发酵粉通常含有多种有益微生物菌群,如乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等，这些菌种协同作用，能快速适应原料环境，启动发酵过程，乳酸菌在发酵初期大量繁殖，分泌乳酸，迅速降低原料的pH值，抑制腐败菌、霉菌等有害微生物的生长，防止原料腐烂变质，为饲料发酵提供酸性、厌氧的有利环境；酵母菌和芽孢杆菌能分泌多种酶类（如纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶），分解玉米杆、秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素等难以消化的成分，将其转化为畜禽易于吸收的糖类、氨基酸等小分子物质，提高饲料的营养价值和消化率。

适配多样原料

好的发酵粉应能适用于各种常见的青储饲料原料,如玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆、红薯藤、南瓜藤、苜蓿、黑麦草等，这样可以拓宽饲料来源，充分利用各类农作物废弃物和牧草，降低养殖成本。

发酵效果稳定

发酵粉应能在较短的时间内启动发酵,并保证发酵过程顺利进行，使饲料产生浓郁的酸香味，且发酵成功率高，处理玉米杆时，优质发酵粉能在2 3天内使原料开始发酵，5 7天即可完成青贮，相较于自然发酵，时间缩短一半以上。

常见发酵粉推荐及对比

发酵粉的使用方法

原料准备

适时收割青储原料,如玉米全株青贮要在玉米籽粒乳熟期收割，玉米秸秆青贮在果实成熟时立即收割，确保原料的营养成分和含水量适宜，然后将原料去掉杂质后用机器切碎成1 2厘米长，有利于装窖时压实压紧，汁液流出有利于乳酸菌的生长。

混合发酵粉

在切碎的原料中加入适量的发酵粉,由于发酵粉含量较少，要与青贮料混合均匀，一般将切碎的秸秆堆放成一个圆锥形，撒上发酵粉，然后两人用铁铲对翻，进行3次左右即可。

装窖与密封

将经过充分混合发酵粉的原料装入地窖,地窖四周要先铺一层塑料薄膜，防止养分流失，装贮饲料时要一层一层平铺压实，每装30 50厘米的饲料就要人工踩实，特别是边缘及角落踩得越实越好，装完以后窖的顶部要装成拱形，要求高出窖40厘米左右，以防止饲料下沉造成裂缝，使雨水进入。

封窖后管理

封窖以后要经常观察窖顶的变化或窖周围的情况,发现窖顶出现裂缝或凹坑及时填补处理，防止透气漏水，一般经过6周左右的时间便能够完成发酵过程。

相关问题与解答

青储饲料发酵过程中出现异味怎么办？

答：如果在青储饲料发酵过程中出现异味，可能是由于密封不严、发酵粉用量不当或原料污染等原因导致的，首先检查窖顶是否有裂缝或密封不严的地方，及时进行修补，检查发酵粉的用量是否按照说明书添加，若用量不足可适当补充，如果异味较轻，可以继续观察发酵情况，若异味严重且伴有发霉现象，建议放弃这批饲料，以免对畜禽健康造成影响。

如何判断青储饲料发酵是否成功？

答：成功的青储饲料具有以下特征：颜色呈黄绿色或棕黄色，有浓郁的酸香味，质地柔软，湿度适中，用手捏时无明显的粘手感，取少量饲料进行品尝，味道酸甜可口，没有霉味或其他异常味道。

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