水产养殖菌种使用有何讲究？

核心原理：为什么要用菌种？

首先要明白,我们添加的益生菌主要起到以下几个作用：

1. “清道夫”作用：分解水中的有机废物，如残饵、粪便、死藻等，将其转化为无毒或低毒的物质（如氨氮、亚硝酸盐被硝化细菌转化为硝酸盐），从而净化水质。
2. “竞争者”作用：益生菌在池中大量繁殖，会占据生态位，消耗有限的营养，从而抑制有害病菌（如弧菌）的生长，形成优势菌群。
3. “营养师”作用：部分益生菌（如光合细菌、酵母菌）可以作为浮游动物的饵料，或直接被鱼虾摄食，提供营养，促进生长。
4. “免疫调节师”作用：某些益生菌能刺激鱼虾的免疫系统，提高其抗病能力。

常见菌种类型及主要功能

了解菌种的功能,才能对症下药。

详细使用步骤（关键！）

正确的使用方法是效果好坏的决定性因素。

第一步：选择合适的菌种

根据当前池塘的具体问题来选择：

• 水浓、油膜多、底臭 → 选芽孢杆菌。
• 氨氮、亚硝酸盐高 → 选硝化细菌。
• 水黑、发臭 → 选光合细菌。
• pH值偏高 → 选乳酸菌。
• 日常维护、稳定水色 → 选EM菌或光合细菌。

第二步：把握最佳使用时机

• 晴天上午：最佳时间，因为光照充足，特别是光合细菌需要光照才能高效工作，上午使用，经过一天的光合作用，效果最好。
• 避免阴雨天：光照不足，影响光合细菌等菌种的活性。
• 避免高温正午：虽然光照好，但水温过高可能导致菌种死亡或活性下降。
• 避免与消毒剂、杀虫剂同时使用：消毒剂会杀死所有细菌，包括有益菌，必须在使用消毒剂3-5天后，待其药效消失再使用菌种。
• 避免与抗生素同时使用：道理同上。
• 池塘缺氧时慎用：特别是芽孢杆菌，繁殖过程会消耗大量氧气，如果鱼虾已经浮头，应先增氧，再使用。

第三步：正确的活化与稀释（非常重要！）

很多菌种（尤其是芽孢杆菌）是休眠状态的，需要“唤醒”才能发挥最大效果。

1. 活化：

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 准备一个桶,加入干净的池塘水（自来水需晾晒除氯）。
   • 按照菌种说明书的比例,将菌种倒入水中，并添加少量红糖（作为菌种的食物，约用菌种量的1/10）。
   • 在避光、通风处放置2-6小时（具体时间看说明书），让菌种充分活化，恢复繁殖能力，活化好的菌液会变得浑浊，说明菌体已大量繁殖。

2. 稀释：

   将活化好的菌液再次用大量池塘水稀释,一亩水面用1公斤菌种，活化后稀释到50-100公斤水中，全池均匀泼洒。

第四步：全池均匀泼洒

• 时间：选择上午9-10点。
• 方法：将稀释好的菌液均匀泼洒到池塘的各个角落，特别是池塘四周和下风口，这些地方容易积累污物，有增氧机的，可以开动增氧机，帮助菌液在水体中分布更均匀。

第五步：使用后的管理

• 增氧：使用菌种后，尤其是芽孢杆菌，会消耗大量氧气，必须开启所有增氧设备，保持水体溶氧充足（建议5mg/L以上），持续24-48小时。
• 施肥（视情况而定）：对于一些贫瘠的水体，使用光合细菌或EM菌后，可以适当补充一些小球藻或EM菌原液，帮助有益菌形成优势菌群，但使用芽孢杆菌等“分解型”菌种后，通常不需要施肥。

使用剂量与频率

• 首次用量：可以按照产品说明书的推荐用量的上限使用，快速建立优势菌群。
• 日常维护：之后每隔7-15天使用一次，按推荐用量的下限或一半使用即可。
• 特殊情况：在天气突变（如暴雨前后）、水质恶化、大量换水或投饵后，应酌情增加使用频率和用量。

注意事项与常见误区

1. 菌种越多越好

   • 错误：过量使用会造成不必要的成本浪费，甚至可能破坏水体原有的生态平衡。
   • 正确：根据水质情况和产品说明，按需使用。

2. 不活化直接用

   • 错误：直接使用休眠菌，效果大打折扣，相当于浪费了大部分菌种。
   • 正确：务必进行活化处理，激活菌种。

3. 与消毒药、杀虫药混用

   • 错误：这是最常见也最致命的错误，等于花钱买了消毒药。
   • 正确：严格遵循“先消毒，后补菌”的原则，两者之间至少间隔3-5天。

4. 使用后不增氧

   • 错误：特别是芽孢杆菌，耗氧量大，不增氧容易导致鱼虾缺氧浮头。
   • 正确：使用后必须强力增氧。

5. 不分情况，乱用菌种

   • 错误：比如亚硝酸盐高时用芽孢杆菌，芽孢杆菌分解有机物会产生氨氮，会使亚硝酸盐问题雪上加霜。
   • 正确：氨氮/亚硝酸盐高时，应首选硝化细菌。

水产养殖菌种的使用,可以总结为五个关键点：

1. 对症下药：根据水质问题选择正确的菌种。
2. 择时而用：晴天上午是黄金时间。
3. 活化稀释：唤醒菌种，均匀分布。
4. 足氧配合：使用后必须开启增氧设备。
5. 持续维护：定期使用，保持水体健康。

菌种是水产养殖的“好帮手”，但绝不是“万能神药”，它需要与科学的管理（如合理投喂、定期换水、监测水质）相结合，才能发挥出最大的效益，帮助您实现绿色、健康、高效的水产养殖。

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