水产养殖用药管理文件有何新规定？

[您的公司/养殖场名称] 水产养殖用药管理文件

文件编号： AQY-YG-2025-001 版本号： V1.0 发布日期： [YYYY年MM月DD日] 生效日期： [YYYY年MM月DD日]

第一章 总则

第一条 目的 为规范本养殖场水产养殖用药行为，保障水产品质量安全，保护养殖生态环境，维护养殖者与消费者的合法权益，促进水产养殖业的健康可持续发展，特制定本文件。

第二条 依据 本文件依据以下国家法律法规、部门规章及标准制定：

1. 《中华人民共和国渔业法》
2. 《中华人民共和国农产品质量安全法》
3. 《兽药管理条例》及《兽药经营质量管理规范》
4. 《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》
5. 《农业农村部公告》（关于兽药使用、停药期等方面的最新规定）
6. 《无公害食品 渔用药物使用准则》（NY 5071）
7. 《绿色食品 渔药使用准则》（NY/T 755）
8. 其他相关国家和地方标准。

第三条 适用范围 本文件适用于本养殖场内所有与水产养殖活动相关的部门、人员以及所有养殖品种的用药管理全过程，包括但不限于预防、诊断、治疗等环节。

第四条 基本原则

1. 预防为主，防治结合： 优先通过改善养殖环境、优化水质、增强体质等生态防病措施，减少疾病发生，科学、合理、规范地使用渔药。
2. 安全第一，规范用药： 严格遵守国家规定，严禁使用任何国家禁用的渔药、兽药及化合物，严格遵守休药期规定，确保上市产品药物残留不超标。
3. 科学精准，对症下药： 用药前必须进行科学诊断，明确病因，根据药物特性和水生动物特点，选择对症、高效、低毒、低残留的药物。
4. 记录完整，可追溯： 建立并严格执行用药记录制度，确保每一笔用药都有据可查，实现产品从养殖到市场的全程可追溯。

第二章 组织机构与职责

第五条 组织机构 设立养殖场用药管理小组，由场长任组长，技术负责人（或执业渔医师）任副组长，成员包括养殖技术员、采购员、仓库管理员等。

第六条 职责

1. 场长（组长）： 对全场水产品质量安全负总责，审批重大用药方案，确保本文件的贯彻执行。
2. 技术负责人（副组长）：
   • 负责制定年度预防用药计划和治疗方案。
   • 负责疾病的诊断、鉴别诊断，开具处方笺。
   • 指导和监督用药过程,评估用药效果。
   • 组织开展员工用药知识培训。
3. 养殖技术员：
   • 负责日常巡塘,观察水生动物活动、摄食及生长情况，及时发现异常并上报。
   • 严格按照处方笺和技术负责人的指导,准确执行用药操作。
   • 负责填写《水产养殖用药记录表》。
4. 采购员：
   • 必须从具有《兽药经营许可证》的正规渠道采购渔药。
   • 核对渔药产品批准文号、生产日期、有效期、生产厂家等信息，严禁采购假劣、过期渔药。
5. 仓库管理员：
   • 负责渔药的验收、入库、保管、出库工作。
   • 建立渔药台账,做到账物相符。
   • 对渔药进行分类、分区存放，并标识清晰。
   • 定期检查渔药库存,及时清理过期、变质药品。

第三章 渔药采购与仓储管理

第七条 采购管理

1. 供应商管理： 建立合格供应商名录，定期评估供应商资质和产品质量。
2. 采购凭证： 采购时必须索取并保存供货单位的资质证明、产品合格证明、购货凭证等。
3. 入库验收： 新购入的渔药由仓库管理员和技术负责人共同验收，核对品名、规格、批号、有效期等，确认无误后方可入库。

第八条 仓储管理

1. 分类存放：
   • 外用渔药（消毒剂、杀虫剂等）： 存放于阴凉、干燥、通风处，与内服渔药、人用药、化学品等严格分开。
   • 内服渔药（抗生素、中草药等）： 存放于干燥、避光、洁净的专用柜。
   • 危险品（如高锰酸钾等）： 存放于专用危险品仓库，双人双锁管理。
   • 所有药品必须离地、离墙存放。
2. 标识清晰： 每个药品存放区应有明确标识，注明药品名称、类别。
3. 先进先出： 严格执行“先进先出”原则，防止药品过期。
4. 温湿度控制： 定期监测和记录仓库温湿度，确保储存条件符合药品要求。
5. 定期盘点： 每月进行一次库存盘点，确保账实相符。

第四章 用药管理规范

第九条 预防用药

1. 预防原则： 以生态预防为主，如定期使用微生态制剂、改良水质底质、投喂免疫增强剂等。
2. 预防性用药： 在疾病高发季节或特定应激条件下，可进行预防性用药，必须由技术负责人评估后制定方案，并严格控制用药剂量和频率。
3. 严禁将抗生素作为饲料添加剂长期使用。

第十条 诊断与处方

1. 诊断程序： 发现异常情况，养殖技术员立即上报技术负责人，技术负责人通过现场观察、取样（进行显微镜检查、病原分离鉴定等）进行综合诊断。
2. 处方管理：
   • 确诊后,由技术负责人开具《渔药处方笺》。
   • 必须包括：养殖池号/区域、养殖品种、规格、数量、诊断结果、药品名称、规格、用量、用法、疗程、休药期、开具日期、开具人及签名。
   • 处方笺一式两联,一联由养殖技术员执行，一联由场部存档。

第十一条 用药操作

1. 称量准确： 必须使用经过校准的衡器精确称量药品，严禁凭经验估算。
2. 方法正确：
   • 全池泼洒： 计算好水体体积，确保药物均匀泼洒，注意避开食场和增氧设备。
   • 药饵投喂： 确保药物与饲料混合均匀，计算好投喂量和投喂次数。
   • 浸浴： 控制好药液浓度和浸浴时间。
3. 安全防护： 操作人员必须穿戴好防护用品（如手套、口罩、护目镜等），操作后及时清洗消毒。
4. 用药记录： 养殖技术员在用药过程中，必须同步填写《水产养殖用药记录表》（见附件）。

第十二条 用药后管理

1. 观察效果： 用药期间及用药后，密切观察水生动物的反应和死亡情况，评估疗效。
2. 水质监测： 用药后，特别是使用消毒剂、杀虫剂后，应加强水质监测（如溶解氧、pH值），必要时采取增氧措施，防止应激反应。
3. 死体处理： 对病死个体应及时捞出，进行无害化处理（如深埋、焚烧），严禁随意丢弃或作为饲料。

第五章 休药期管理与产品上市

第十三条 休药期管理

1. 严格执行： 所有上市产品，在最后一次用药后，必须严格遵守国家规定的休药期，技术负责人应将休药期要求明确告知养殖技术员。
2. 标识与隔离： 即将达到休药期的养殖池，应设置明显标识，在休药期内，严禁任何形式的用药。
3. 上市前检测： 对于准备上市的产品，特别是大宗或重要订单，可委托有资质的检测机构进行药物残留自检，合格后方可上市。

第十四条 产品上市与追溯

1. 开具合格证明： 产品上市时，必须附有《产品质量安全合格证》或《承诺达标合格证》，标明养殖场名称、产品名称、产地、休药期执行情况等信息。
2. 销售记录： 建立产品销售台账，记录购买方信息、产品数量、销售日期等信息，确保产品可追溯。

第六章 记录、档案与培训

第十五条 记录与档案

1. 记录要求： 所有记录必须真实、准确、完整、清晰，不得涂改、伪造。
2. 包括但不限于《渔药采购记录》、《渔药出入库台账》、《水产养殖用药记录表》、《水质监测记录》、《养殖生产日志》、《产品销售记录》等。
3. 档案管理： 所有记录和档案应分类整理，妥善保管，保存期限不少于产品上市后2年。

第十六条 培训与考核

1. 定期培训： 每年至少组织两次全员培训，内容包括国家法律法规、本管理制度、渔药知识、安全用药技术、应急处理措施等。
2. 考核上岗： 对新员工和关键岗位人员（如技术员、采购员）进行考核，合格后方可上岗。

第七章 应急处理

第十七条 药物不良反应或事故处理

1. 立即报告： 一旦发生疑似药物不良反应或用药事故（如大面积死鱼），现场人员应立即停止用药，并向技术负责人和场长报告。
2. 紧急措施： 立即采取增氧、换水等应急措施，减少损失。
3. 调查分析： 场长组织用药管理小组对事故原因进行调查分析，评估影响，并形成书面报告。
4. 改进措施： 根据事故原因，修订和完善相关管理制度和操作流程，防止类似事件再次发生。

第八章 附则

第十八条 监督与检查 本养殖场将定期或不定期对本文件的执行情况进行内部检查，对违反规定的人员将进行批评教育、经济处罚，情节严重者将予以辞退，并承担由此造成的一切损失。

第十九条 解释权 本文件的最终解释权归本养殖场用药管理小组所有。

第二十条 生效 本文件自发布之日起生效。

附件清单

1. 附件1：水产养殖用药记录表
2. 附件2：渔药处方笺（样本）
3. 附件3：渔药采购记录表
4. 附件4：渔药出入库台账
5. 附件5：产品质量安全合格证（样本）

（附件1示例）

附件1：水产养殖用药记录表

使用建议：

1. 本土化： 将 [ ] 中的内容替换为您养殖场的实际信息。
2. 细化： 根据您养殖的主要品种（如鱼、虾、蟹、贝类），查找并细化其常见病、常用药物和对应的休药期。
3. 可视化： 将此文件打印出来，张贴在办公室、仓库和养殖区，方便员工随时查阅。
4. 培训： 组织所有相关员工学习此文件，并进行签字确认，确保人人知晓、人人遵守。

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