水产养殖安全用药制度如何规范落实？

[您的养殖场名称] 水产养殖安全用药管理制度

第一章 总则

第一条 目的与依据 为规范本养殖场水产养殖用药行为，保障水产品质量安全，维护养殖生态环境，保护消费者健康，促进水产养殖业的可持续发展，根据《中华人民共和国渔业法》、《兽药管理条例》、《农产品质量安全法》、《食品动物中兽药最高残留限量》及农业农村部相关公告，结合本场实际情况，特制定本制度。

第二条 适用范围 本制度适用于本养殖场内所有管理人员、技术人员和养殖操作人员，涵盖从苗种引进到成鱼（虾、蟹等）上市销售的全过程。

第三条 基本原则

1. 预防为主，防治结合： 坚持“健康养殖”理念，通过优化水质、科学投喂、增强体质等综合措施，减少疾病发生，优先使用非药物防治方法，仅在必要时科学用药。
2. 对症下药，规范使用： 用药前必须准确诊断，根据药物特性和水生动物病情，选择最适宜的药物、剂量和疗程，严格遵守用药说明和休药期规定。
3. 安全高效，减量控害： 优先选用高效、低毒、低残留、对环境友好的渔用兽药，严禁使用国家禁止的药物和添加剂。
4. 记录完整，可追溯： 建立“用药记录档案”，详细记录每次用药情况，确保所有用药行为可追溯、可核查。

第二章 组织机构与职责

第四条 人员职责

1. 场长/负责人： 为本养殖场质量安全第一责任人，负责本制度的审批、监督和执行，确保制度落实到位。
2. 技术员/兽医： 为用药技术负责人，负责疾病的诊断、治疗方案制定、药物选择、指导用药和效果评估，必须具备相应的资质和能力。
3. 养殖操作人员： 严格按照技术员的指导和本制度规定执行各项操作，负责日常观察、记录、投喂和药物施用，并对操作的准确性负责。

第三章 药品管理

第五条 药品采购

1. 必须从具有《兽药经营许可证》的正规兽药店或生产厂家采购渔用兽药。
2. 采购时需核对兽药产品批准文号、生产日期、有效期、产品质量标准等信息，并索要并保存采购凭证。
3. 严禁采购和使用任何无批准文号、过期、变质、伪劣的渔用兽药，以及国家明令禁止的药物（如孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类、已烯雌酚等）。

第六条 药品验收与入库

1. 药品入库前,由技术员或指定人员进行验收，核对品名、规格、数量、批号、有效期等，确保无误。
2. 对验收合格的药品,进行分类、登记、入库。

第七条 药品储存

1. 设立专用、清洁、干燥、通风、避光的药品仓库。
2. 内外用药、消毒剂、杀虫剂等必须分类存放，并有明显标识，防止混淆。
3. 严格执行药品先进先出原则,定期检查药品库存，及时清理过期、变质药品，过期药品应按规定进行无害化处理，严禁随意丢弃。

第四章 用药管理

第八条 用药前准备

1. 病情诊断： 技术员通过现场观察（摄食、活动、体表等）、显微镜检查等方式，对养殖对象进行准确诊断，确定病原。
2. 药敏试验（推荐）： 对于重大或疑难疾病，应进行药敏试验，筛选出最敏感的药物，提高用药效果，避免盲目用药。
3. 制定方案： 根据诊断结果，制定科学、合理的用药方案，明确药物名称、规格、用量、用法（泼洒、内服等）、疗程和注意事项。

第九条 用药过程控制

1. 准确计算： 严格按照养殖水体的实际体积或养殖动物的总重量精确计算用药量，严禁随意加大用药量。
2. 规范操作：
   • 外用泼洒： 先将药物充分溶解，稀释均匀后全池或局部泼洒，施药时应避开高温时段（通常为上午10点前或下午4点后），并开启增氧设备。
   • 内服投喂： 将药物均匀拌入饲料中，确保药物在饲料中分布均匀，根据摄食情况调整投喂量，避免饲料浪费和水质污染。
3. 安全防护： 操作人员佩戴手套、口罩等防护用品，避免药物直接接触皮肤或吸入。

第十条 用药后管理

1. 效果观察： 用药期间及用药后，密切观察养殖对象的反应和死亡情况，评估治疗效果。
2. 水质监测： 用药后，特别是泼洒消毒剂或杀虫剂后，应加强水质监测（如pH值、溶解氧），必要时进行换水，防止水质恶化。
3. 停药与休药期： 严格遵守国家规定的各类药物的休药期，在休药期内，严禁将养殖产品上市销售，休药期从最后一次用药的次日算起。

第五章 记录与档案管理

第十一条 用药记录 建立《水产养殖用药记录表》，每次用药必须详细记录以下信息：

1. 用药日期、天气情况。
2. 池塘/区域编号。
3. 养殖品种、规格、数量。
4. 病情诊断结果。
5. 药品名称、商品名、生产厂家、批准文号、生产批号、有效期。
6. 用药目的（预防/治疗）。
7. 用药剂量（水体浓度mg/L 或 饲料添加量g/kg）。
8. 用药方法（泼洒/内服）。
9. 用药起止时间。
10. 休药期起止日期。
11. 用药效果观察记录。
12. 操作人员和审核人员签字。

第十二条 档案保存

1. 所有用药记录、采购凭证、药品说明书等原始资料应妥善保管。
2. 档案保存期限不得少于该批次养殖产品上市销售后2年，以备追溯和查验。

第六章 监督与责任追究

第十三条 内部监督 场长/负责人定期或不定期对药品管理和用药记录进行检查，确保制度得到严格执行。

第十四条 责任追究

1. 对严格遵守本制度,在保障水产品质量安全中表现突出的人员，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度规定,造成水产品质量安全事件、环境污染或经济损失的，将视情节轻重对相关责任人进行批评教育、经济处罚，直至解除劳动合同，若触犯法律法规，将依法追究其法律责任。

第七章 附则

第十五条 本制度由本养殖场负责解释。

第十六条 本制度自发布之日起施行。

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