育肥前的准备工作
这是整个育肥过程成功与否的基础,直接关系到后续效果。
严格筛选与分群
- 淘汰标准: 确保要育肥的羊是因年龄大、繁殖能力下降、牙齿问题(如“掉牙”、“豁牙”)或体型过瘦而被淘汰的羊,排除有严重疾病(如肺炎、口疮、寄生虫病等)的个体。
- 分群管理:
- 按体型膘情分: 将特别瘦弱、中等膘情和相对较肥的羊分开饲养,以便“对症下药”,精准饲喂。
- 按牙齿状况分: 将牙齿完好、有轻微磨损和严重磨损(无法有效采食)的羊分开,牙齿问题是决定饲喂方式的最关键因素。
驱虫与免疫
- 全面驱虫: 这是最重要的一步,淘汰羊体内往往有大量寄生虫,会抢夺营养,导致育肥失败,建议使用广谱驱虫药,同时进行体内外驱虫。
- 体内驱虫: 使用阿苯达唑、伊维菌素等药物,驱除线虫、绦虫等。
- 体外驱虫: 使用伊维菌素注射液或浇泼剂,驱除蜱、螨、虱等。
- 健胃与调理: 对于长期营养不良的羊,投喂一些健胃药(如小苏打、酵母片)或益生菌,帮助其恢复消化功能。
- 必要的疫苗: 检查并补注口蹄疫、小反刍兽疫等必要疫苗,防止在育肥期间发病。
去势(针对公羊)
- 如果淘汰的公羊未去势,育肥前应进行去势,未去势的公羊有膻味,且性情暴躁,影响采食和育肥效果,去势后,肉质会更细嫩,风味更佳。
核心育肥策略
淘汰母羊的育肥期不宜过长,通常为 60-90天,分为预饲期和正式育肥期。

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饲料配比是关键
淘汰母羊的饲料必须高能量、高蛋白、易消化,以弥补其消化能力的不足。
- 能量来源:
- 精饲料: 玉米是首选,提供最高能量,可添加少量小麦麸皮(提供能量和粗纤维,防止便秘)。
- 粗饲料: 必须选择优质、柔软、易消化的,如:
- 最佳选择: 优质苜蓿草、羊草(禾本科干草)、青贮玉米(特别是黄贮,比白贮更甜,适口性好)。
- 避免选择: 粗硬、带芒的秸秆(如玉米秸、麦秸),它们会加剧牙齿磨损,几乎无法消化。
- 蛋白质来源:
- 豆粕是植物性蛋白的最佳来源,性价比高。
- 棉籽粕、菜籽粕可作为补充,但需注意用量和品质。
- 有条件可添加少量非蛋白氮(如尿素),但必须严格遵照说明,防止中毒。
- 矿物质与维生素:
必须添加预混料,补充钙、磷、硒、锌等微量元素和维生素A、D、E,这对维持代谢和改善肉质至关重要。
针对不同牙齿状况的饲喂方案
这是淘汰母羊育肥的精髓所在。
-
方案A:牙齿基本完好
(图片来源网络,侵删)- 饲喂方式: 可以采用“精料+优质干草+青贮”的模式。
- 参考配方(按干物质计算):
- 精料:60-65% (玉米60% + 豆粕25% + 麸皮10% + 预混料5%)
- 优质干草:20-25%
- 青贮饲料:15-20%
- 饲喂次数: 每天分2-3次饲喂,保证充足清洁的饮水。
-
方案B:牙齿严重磨损(无法有效咀嚼长草)
- 饲喂方式: 这是最大挑战,必须将饲料粉碎或制成颗粒,减少其咀嚼负担。
- 饲料选择:
- 首选: 全价颗粒饲料,将所有成分(玉米、豆粕、草粉、维生素、矿物质等)混合后制成颗粒,这是最省心、效果最好的方式。
- 次选: 精料粉碎得很细,并搭配短切青贮或优质苜蓿草粉,严禁使用长草。
- 饲喂方式: 少量多餐,每天可饲喂3-4次,保证其能吃完、消化完。
-
方案C:极度瘦弱或病后恢复羊
- 饲喂方式: 需要一个“预饲期”(约7-10天)。
- 预饲期: 只喂给优质易消化的青草或苜蓿,并逐渐添加少量精料,让瘤胃慢慢适应高营养水平,防止“酸中毒”。
- 正式期: 再过渡到上述育肥饲料。
饲喂管理要点
- 先粗后精: 每次饲喂时,先给一部分粗饲料(如干草),让羊有饱腹感,再喂精料,可以提高精料的采食量。
- 保证饮水: 必须提供24小时清洁、温暖的饮水,冬季饮水温度过低会消耗大量能量,影响育肥效果。
- 环境舒适: 保持圈舍干燥、通风、冬暖夏凉,减少羊只的运动和应激,让其将所有能量用于长膘。
- 及时出栏: 当羊只达到理想的膘情(如肋骨开始被脂肪覆盖,腰角不明显,手摸腰背部有厚实感)时,应立即出栏屠宰,育肥时间过长,饲料转化率会下降,反而增加成本。
一个简化的育肥饲料配方示例(供参考)
这个配方适用于牙齿状况尚可的淘汰母羊。
| 饲料成分 | 比例 | 作用 |
|---|---|---|
| 能量饲料 | ||
| 玉米 | 55-60% | 主要能量来源 |
| 小麦麸皮 | 10-15% | 能量、粗纤维,帮助消化 |
| 蛋白质饲料 | ||
| 豆粕 | 20-25% | 主要蛋白质来源 |
| 粗饲料 | ||
| 优质苜蓿干草 | 10-15% | 提供蛋白、钙质和粗纤维 |
| 青贮玉米 | 10-15% | 提供能量、维生素和适口性 |
| 添加剂 | ||
| 预混料 | 1-2% | 补充微量元素和维生素 |
| 食盐 | 5-1% | 调味,补充钠、氯 |
| 小苏打 | 1-2% | 中和胃酸,预防瘤胃酸中毒 |
饲喂方法: 将上述精料部分(玉米、麸皮、豆粕、预混料、盐、小苏打)混合均匀,每天按体重的1.5%-2%饲喂,足量供应切短的苜蓿干草和青贮饲料。

(图片来源网络,侵删)
淘汰大母羊的育肥,成功的关键在于 “个体化评估” 和 “精细化饲喂”。
- 看牙吃饭: 牙齿决定饲料形态(长草、短草、颗粒料)。
- 营养全面: 高能量、高蛋白、易消化是标配。
- 保健先行: 驱虫、健胃是基础,不能省略。
- 管理跟上: 舒适的环境、清洁的饮水和减少应激是保障。
只要方法得当,淘汰大母羊依然可以在短时间内变成经济效益不错的“肥羊”。
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