鳝养殖主要吃动物性饲料，如小鱼、小虾、蚯蚓、螺蚌肉
鳝养殖是一项具有较高经济效益的水产养殖项目，而饲料的选择与投喂对于黄鳝的生长、健康和养殖效益有着至关重要的影响,以下将详细介绍黄鳝养殖中所涉及的各类饲料。
动物性饲料
| 动物性饲料种类 | 特点 | 营养价值 |
|---|---|---|
| 小鱼虾 | 富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，适口性好，是黄鳝喜爱的天然食物之一，一些小型的野杂鱼、鱼苗以及淡水虾类等，其蛋白质含量高，易于黄鳝消化吸收，能够为黄鳝提供生长所需的营养，促进其肌肉发育和骨骼生长。 | 含有丰富的必需氨基酸，能够满足黄鳝生长和维持生命活动对蛋白质的需求；脂肪含量也较高，可为黄鳝提供能量，有助于其在水体中的生存和活动。 |
| 蚯蚓 | 是黄鳝的优质天然饵料，具有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，且腥味浓郁，对黄鳝有很大的吸引力，蚯蚓在土壤中生活，以土壤中的有机物质为食，本身积累了较高的营养成分，其体内的蛋白质容易被黄鳝分解利用，有助于提高黄鳝的免疫力和抗病能力。 | 蛋白质含量高，氨基酸组成较为平衡，还含有黄鳝生长所必需的微量元素，如铁、锌等，对黄鳝的生长发育、繁殖等生理功能有着重要的调节作用。 |
| 螺蚌肉 | 蛋白质含量丰富，同时还含有一定量的钙、磷等矿物质，能够补充黄鳝生长过程中对矿物质的需求，螺蚌肉质地较韧，需要适当加工破碎后再投喂，以方便黄鳝摄食。 | 高蛋白、低脂肪，矿物质含量丰富，尤其是钙元素，对于黄鳝的骨骼发育和外壳形成具有重要意义，有助于增强黄鳝的体质。 |
| 昆虫 | 如蝗虫、蟋蟀、黄粉虫等，含有大量的蛋白质、脂肪和维生素，营养丰富且易于获取，这些昆虫在自然环境中数量较多，可通过捕捉或人工养殖来获取，作为黄鳝的补充饲料。 | 蛋白质含量极高，脂肪含量适中，还含有丰富的维生素 A、D、E 等，对黄鳝的视力、生长发育和生殖系统健康都有积极作用。 |
植物性饲料
| 植物性饲料种类 | 特点 | 营养价值 |
|---|---|---|
| 豆饼粉 | 是大豆榨油后的副产品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，其蛋白质含量较高，价格相对较为便宜，是黄鳝养殖中常用的植物性蛋白源之一。 | 富含大豆蛋白，具有较高的营养价值，能够为黄鳝提供生长所需的氨基酸，但由于其含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂等，需要经过适当的处理（如加热煮熟）才能提高其利用率。 |
| 玉米面筋 | 是玉米深加工的产物，含有一定量的蛋白质、膳食纤维和维生素，在黄鳝饲料中适量添加玉米面筋，可以增加饲料的粘性和适口性，同时也能提供部分营养。 | 膳食纤维含量较高，有助于促进黄鳝的肠道蠕动，预防便秘等消化问题；蛋白质含量相对较低，但与其他高蛋白饲料配合使用，可以起到营养互补的作用。 |
| 小麦粉 | 是一种常见的谷物面粉，主要成分是淀粉，含有一定的蛋白质和维生素 B 族，在黄鳝饲料中添加少量小麦粉，可以增加饲料的粘性和能量来源。 | 淀粉含量高，能够为黄鳝提供能量，但在蛋白质方面的营养相对不足，需要与其他富含蛋白质的饲料搭配使用，以满足黄鳝对蛋白质的需求。 |
人工配合饲料
人工配合饲料是根据黄鳝的营养需求，将多种原料按照一定的比例混合，并添加适量的维生素、矿物质和其他添加剂制成的饲料，它具有营养全面、易于储存和投喂、质量稳定等优点。
在配制人工配合饲料时，需要充分考虑黄鳝的生长阶段、水质环境、养殖密度等因素，合理调整饲料的配方和营养成分，黄鳝的人工配合饲料中粗蛋白含量应在 35% 45%之间，以确保黄鳝能够获得足够的蛋白质来支持其生长和发育，还要注意饲料中脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的平衡,以满足黄鳝对各种营养物质的需求。
饲料投喂注意事项
- 投喂量：根据黄鳝的生长阶段、体重、水温、天气等情况合理确定投喂量，一般每天投喂量为黄鳝体重的 3% 8%,避免过度投喂造成饲料浪费和水质污染。
- 投喂频率：初期可以每天投喂一次，随着黄鳝的生长和摄食量的增加，逐渐增加到每天投喂 2 3 次，投喂时要定时、定点,让黄鳝形成良好的摄食习惯。
- 饲料质量：确保饲料的新鲜度和质量，避免投喂变质、发霉的饲料，以免引起黄鳝疾病，对于动物性饲料，要进行严格的清洗和消毒处理；对于人工配合饲料，要注意保存条件，防止受潮、变质。
以下是两个与本文相关的问题及解答：
问题一：除了上述提到的饲料，黄鳝还可以吃哪些食物？ 解答：除了文中介绍的动物性、植物性和人工配合饲料外，黄鳝还可以适量摄食一些浮游生物，如绿藻、硅藻等单细胞藻类以及轮虫、枝角类等浮游动物，这些浮游生物在水中广泛存在，在一定程度上可以为黄鳝补充营养，尤其是在自然水域或生态养殖环境中，它们可以成为黄鳝食物来源的一部分，不过在人工养殖时，单纯依靠浮游生物往往不能满足黄鳝大量生长的需求,仍需结合其他饲料进行投喂。
问题二：如何判断黄鳝饲料的投喂量是否合适？ 解答：判断黄鳝饲料投喂量是否合适可以从以下几个方面观察，一是查看黄鳝的摄食情况，若每次投喂后短时间内饲料基本被吃完，黄鳝仍处于觅食状态，可能表示投喂量不足；相反，如果长时间残留较多饲料，则说明投喂量过多，二是观察黄鳝的生长速度，投喂量合适时，黄鳝应保持正常稳定的生长速度，若生长缓慢可能暗示投喂量不够或饲料营养不均衡影响生长，而过度投喂虽短期内可能使黄鳝生长较快但易引发水质问题和疾病风险，三是留意水质变化，合适的投喂量下水质相对稳定，不会因残饵过多导致水质迅速恶化，如氨氮、亚硝酸盐等指标升高过快等情况出现。
