淘宝发酵床制作方法有哪些步骤？

淘宝发酵床制作全攻略（以养猪为例）

发酵床的核心原理是利用有益微生物（EM菌、乳酸菌等）分解动物粪尿，实现“零排放、无臭味、少疾病”的生态养殖。

第一步：准备工作（淘宝购物清单）

在淘宝下单前,请根据您的养殖规模和需求，准备好以下材料：

核心材料：

• 菌种: 这是发酵床的灵魂，淘宝上通常叫“发酵床菌种”、“EM菌”、“复合益生菌”等，选择口碑好、销量高的店铺，购买时注意说明是用于畜禽还是宠物，菌种浓度和配比会有所不同。
• 垫料: 这是微生物的“家”和粪尿的载体，淘宝上常见的有：
  • 锯末: 最佳选择，疏松、透气、保水、碳氮比高，最好是新鲜的、没有经过防腐处理的木材锯末。
  • 稻壳: 次佳选择，透气性好，但质地较硬，需要粉碎。
  • 秸秆/玉米芯: 粉碎后使用，可以降低成本，但需要和锯末/稻壳混合使用以保证疏松度。
  • 米糠/麦麸: 作为“能量”和“营养”补充，用于启动发酵，用量不大。

辅助材料：

• 红糖: 作为菌种的“活化剂”，为微生物提供初始能量。
• 盐: 食用盐即可，有杀菌和调节渗透压的作用，能抑制杂菌。
• 土: 没有用过化肥和农药的干净黄土，可以增加土壤微生物多样性。

工具：

• 铁锹、耙子
• 水管、喷壶
• 搅拌工具（可以自己用长木板绑上钢筋）
• 测温枪（可选，但强烈推荐，用于监测发酵温度）

第二步：制作流程（详细分解）

圈舍准备

• 地面处理： 水泥地面需要打毛或开沟，以增加垫料与地面的摩擦力，防止垫料滑动，如果是土地面，需要平整夯实。
• 高度规划： 发酵床的高度通常为 40-80厘米，南方地区气候湿润，建议垫料厚一些（60-80cm），利于发酵和散热；北方地区气候干燥，可以薄一些（40-60cm）。
• 防渗处理： 确保圈舍地面和墙体没有渗漏，防止粪水渗出污染环境。
• 排水： 在圈舍最低处设置排水口，用于排出多余的雨水或垫料渗出的水分。

垫料配比与计算 这是一个关键步骤，目标是达到合适的碳氮比（C/N），让微生物“吃饱”并高效工作。垫料总厚度中，锯末/稻壳占90%以上，其他辅料占不到10%。

一个简单的参考配方（以1立方米垫料为例）：

• 主料（体积）：
  • 锯末：0.8 - 0.9 立方米
  • 稻壳：0.1 - 0.2 立方米 (如果锯末不足，用稻壳补充)
• 辅料（重量）：
  • 菌种：根据说明书，通常是每立方米垫料用 200-500 克菌种。
  • 红糖：菌种重量的1/10，即 20-50 克。
  • 盐：每平方米垫料用 100-200 克。
  • 黄土：每立方米垫料用 5-10 公斤。

菌种活化（激活菌种） 这是让菌种“苏醒”并大量繁殖的步骤，效果直接关系到发酵成败。

• 计算： 假设您准备了10立方米的垫料，需要2公斤菌种和200克红糖。
• 操作：
  1. 用温水（30-40℃，不能烫手）将红糖完全溶解。
  2. 将菌种倒入红糖水中,用勺子搅拌均匀。
  3. 在避光、常温下静置 2-6小时，您会看到液体变得浑浊，甚至有泡沫产生，这表明菌种已经被成功激活。

垫料堆积与混合

• 铺底层： 在圈舍地面上，先铺一层10-20厘米厚的干锯末或稻壳。
• 喷洒菌液： 将活化好的菌液均匀地喷洒在底层垫料上，边喷边翻动垫料，使其均匀湿润，湿度以“手握成团，指缝无水，轻触即散”为宜，大约在 40%-60%。
• 逐层添加： 按照配方，继续添加一层垫料，再喷洒菌液和清水，然后翻动混合，如此反复，直到达到预定的高度（例如60厘米）。
• 混合辅料： 在翻动过程中，将盐和黄土均匀地撒入垫料中，确保混合均匀。

堆积发酵（“捂堆”）

• 将混合好的垫料堆成一个或多个梯形堆,高度在1米左右，四周用薄膜或木板围起来保温。
• 关键一步：测温！ 在堆的中心插入温度计，每天监测温度变化。
• 发酵过程：
  • 第1-3天： 温度会迅速上升到40-50℃，这是嗜热菌开始工作的迹象。
  • 第4-7天： 温度会继续飙升，达到 60-70℃ 的高温，这个高温阶段非常重要，能杀灭垫料中的大部分病菌、虫卵和杂草种子。
  • 第7天后： 温度会开始逐渐下降，当中心温度降至40℃左右时，发酵基本完成，这个过程通常需要 7-15天。

上床使用

• 当发酵完成,垫料温度降至与环境温度接近（或略高）时，就可以将动物赶入圈舍了。
• 初次上床： 先将动物赶入圈舍，让它们在垫料上自由活动、排泄，它们会帮助垫料进一步混合和踩实。
• 日常管理：
  • 粪尿分散： 每天将集中的粪堆用耙子摊开，让微生物均匀分解。
  • 湿度控制： 定期检查垫料湿度，太干时喷洒清水；太湿时（手握成团、滴水）需要翻动或添加干燥的锯末/稻壳。
  • 补充菌种： 每隔1-2个月，或者感觉发酵速度变慢时，可以按照说明补充一些菌种。
  • 垫料维护： 当垫料因粪便和踩踏变得板结时，需要用铁叉或翻耕机进行深翻，恢复疏松度。

淘宝购物小贴士

1. 看评价和销量： 选择销量高、评价好的店铺，特别是那些有详细使用说明和视频的卖家。
2. 问客服： 购买前一定要咨询客服，问清楚菌种的活性、使用方法、适用动物种类等。
3. 算成本： 提前计算好所有材料的总成本，评估是否在您的预算范围内，可以多对比几家店铺的价格。
4. 看物流： 垫料（尤其是锯末）体积大、重量重，运费不菲，尽量选择能提供包邮或运费优惠的卖家，或者考虑在当地寻找更便宜的垫料来源，只从淘宝购买核心的菌种。

通过以上步骤,您就可以利用淘宝上购买的材料，成功为自己搭建一个高效、环保的发酵床了，祝您养殖顺利！

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