2025国际水产展，哪些新趋势值得关注？

核心展会：2025年德国全球水产博览会

展会名称： Global Seafood Market (通常被称为 "fischindustrie + handel" 或 "fish international"，但自2025年起整合为Global Seafood Market) 举办时间： 2025年2月21日 - 23日 举办地点： 德国，不来梅，不来梅展览中心

这是水产加工业和贸易领域全球领先的盛会,被誉为“水产行业的风向标”。

展会核心亮点与看点：

1. 规模与影响力：

   • 全球领先： 聚焦于水产加工和贸易，是全球规模最大、最具影响力的专业水产加工技术和贸易展会，它与挪威的“Seafood Expo Global”（侧重于鲜活和冷冻产品）在定位上有所区分，一个侧重“加工”，一个侧重“市场”。
   • 展商数量： 吸引了来自全球约40个国家的超过650家参展商。
   • 观众构成： 专业观众超过13,000人，主要来自水产加工企业的决策者、采购经理、贸易商、零售商和餐饮业代表。

2. 展品范围： 展会覆盖了水产加工的整个产业链，主要包括：

   • 加工技术与设备： 鱼类处理机械（去头、去鳞、去内脏）、切割设备、 filleting machines、冷冻与解冻设备、烟熏设备、包装设备、自动化生产线、质量控制与检测设备等。
   • 原材料与半成品： 冷冻鱼片、鱼柳、虾仁、蟹肉、贝类等各种水产原料。
   • 配料与辅料： 面包糠、调味料、腌制剂、裹浆等。
   • 包装材料与解决方案： 各类包装纸、盒、袋、保鲜膜、标签等。
   • 物流与仓储： 冷链物流解决方案、冷库设备等。

3. 同期活动与论坛：

   • 专业研讨会： 举办了多场高水平的研讨会，议题涵盖行业趋势、技术创新、食品安全法规（如HACCP, BRC, IFS）、市场动态、可持续发展等。
   • 创新展示区： 展出最新的技术和产品，是行业创新的集中体现。
   • 商务对接活动： 为参展商和专业观众提供精准的商务洽谈机会。

展会的重要意义：

• 技术风向标： 展示了全球水产加工领域最新的技术、设备和解决方案，推动了行业自动化和智能化进程。
• 贸易平台： 是全球水产加工企业、贸易商和零售商进行采购、销售和建立合作关系的重要平台。
• 信息枢纽： 聚集了行业内的专家和领袖，是了解市场趋势、法规变化和技术发展的最佳场所。

2025年其他重要的国际水产展会

除了德国的Global Seafood Market，2025年还有其他几个重要的区域性展会也值得关注：

Seafood Expo Global (原 Seafood Expo Brussels)

• 举办时间： 2025年4月25日 - 27日
• 举办地点： 比利时，布鲁塞尔
• 特点： 这是全球规模最大的鲜活、冷冻水产产品的贸易展会，与德国的Global Seafood Market形成互补，它更像一个巨大的“海鲜超市”，主要面向采购商、零售商和餐饮业，展示和交易各种水产成品，同期举办的还有Seafood Processing North America（北美水产加工展）。

China Fisheries & Seafood Expo (中国国际渔业及水产养殖展览会)

• 举办时间： 2025年11月1日 - 3日
• 举办地点： 中国，青岛
• 特点： 这是亚洲最大、最具影响力的水产专业展会，它覆盖了从捕捞、养殖、加工到贸易、物流的完整产业链，展品范围极其广泛，不仅是加工设备，还包括大量的鲜活和冷冻水产品、养殖技术、饲料等，对于进入中国及亚洲市场的企业来说，这是必参加的展会。

Seafood North America (SNA)

• 举办时间： 2025年5月2日 - 4日
• 举办地点： 美国，波士顿
• 特点： 这是北美地区最重要的水产贸易展会，专注于美国和加拿大的海鲜市场，它与欧洲的Seafood Expo Global是姐妹展，主要面向北美地区的买家和供应商，展示从野生捕捞到水产养殖的各种海鲜产品。

如果您想了解2025年的国际水产展会,核心信息如下：

• 全球加工技术与贸易中心： 德国全球水产博览会 是不二之选，代表了加工技术的最高水平。
• 全球产品贸易中心： 比利时Seafood Expo Global 是采购和销售水产成品的顶级平台。
• 亚洲市场核心： 中国国际渔业展 是进入亚洲庞大市场的关键门户。
• 北美市场核心： 美国Seafood North America 是深耕北美市场的必经之路。

这些展会共同构成了全球水产行业交流和发展的核心网络,每个展会都有其独特的定位和价值。

标签： 水产科技创新趋势 可持续水产发展新方向