养鹅冬天可吃大白菜、胡萝卜缨等蔬菜，也可种黑麦草等耐
北方养鹅冬天的青饲料选择与喂养指南
在北方地区，冬季寒冷漫长，青饲料的供应相对匮乏，这对养鹅业带来了一定的挑战，通过合理的规划和选择，仍然可以为鹅提供足够的营养，确保它们健康过冬，本文将详细介绍北方养鹅冬天可食用的青饲料种类、种植与储存方法以及喂养注意事项。
北方冬季适合养鹅的青饲料种类
（一）越冬牧草
- 黑麦草：黑麦草是一种耐寒性较强的牧草，可在北方冬季种植，它的生长周期较短，再生能力强,能为鹅提供新鲜的青饲料。
- 俄罗斯饲料菜：具有较强的抗寒性，枯黄晚、返青早，能在初冬和早春为鹅提供青饲料,还可用于混合青贮喂鹅。
- 冬牧70：同样抗寒性良好，能在北方寒冷的冬季生长,为鹅补充青绿饲料。
（二）蔬菜类
- 白菜：富含多种维生素和矿物质，口感鲜嫩，鹅比较喜欢吃，可以选择耐寒品种在秋季种植,冬季收获后用于喂鹅。
- 萝卜：萝卜的茎叶和根部都可以作为鹅的饲料，萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于鹅的消化，在北方冬季，可以储存一些萝卜,将其切成小块或丝状喂给鹅。
（三）水生植物（如果有条件）
- 菹草：在一些北方地区的水域中，冬季可能会有菹草生长，它是一种优质的水生饲料，富含蛋白质和多种营养物质，如果附近有自然水域生长菹草,可以适量采集用于喂鹅。
- 蒲草：蒲草也是一种常见的水生植物，其嫩茎和叶片可以作为鹅的饲料，但要注意去除其中的杂质和粗硬部分,避免划伤鹅的口腔和消化道。
青饲料的种植与储存方法
（一）种植时间与技巧
- 黑麦草：一般在秋季播种，9 10 月较为适宜，播种前要精细整地，施足底肥，保证土壤肥沃疏松，播种量每亩约 1 1.5 千克，播种深度以 2 3 厘米为宜，出苗后要及时浇水，保持土壤湿润,促进幼苗生长。
- 俄罗斯饲料菜：春季或秋季均可种植，以 4 5 月或 9 10 月为佳，选择地势高、排水良好的地块，种植行距 50 60 厘米，株距 30 40 厘米，播种或移栽后要浇足水，成活后适当施肥，以氮肥为主,促进植株生长。
- 冬牧70：通常在 9 月下旬至 10 月上旬播种，播种前对种子进行晒种、浸种等处理，提高发芽率，播种量每亩 1.5 2 千克，采用条播方式，行距 20 30 厘米，出苗后根据生长情况追肥,注意防寒保暖。
（二）储存方法
- 青贮：对于一些产量较大、一时无法吃完的青饲料，如玉米秸秆、葵花盘等，可以进行青贮，将青饲料切碎后，装入青贮窖或塑料袋中，密封好，经过一段时间的发酵，即可成为优质的青贮饲料，青贮饲料可以长期保存,且能保留青饲料的大部分营养成分。
- 晾晒干制：像萝卜缨、白菜帮等蔬菜类青饲料，可以晾晒干制后储存，选择晴朗的天气，将青饲料摊开晾晒，待水分含量降低到一定程度后，收集起来存放在干燥通风的地方，使用时,再将干饲料泡软后喂给鹅。
冬季喂鹅的注意事项
（一）合理搭配饲料
冬季除了提供青饲料外，还要适当增加能量饲料和蛋白质饲料的比例，如玉米、豆粕等，以满足鹅在寒冷环境下维持体温和生长发育的需要，可以将青饲料与精饲料按照一定比例混合喂养，青饲料占 60% 70%，精饲料占 30% 40%。
（二）控制喂养量和次数
冬季鹅的活动量减少，新陈代谢相对缓慢，因此要控制喂养量和次数，避免浪费和鹅的过度肥胖，一般每天喂养 2 3 次，每次喂养量以鹅在半小时内吃完为宜，要保证饮水的清洁和充足，冬季水温较低,要提供温水供鹅饮用。
（三）注意饲料的清洁卫生
冬季青饲料容易受到污染和冻害，在喂养前要仔细检查饲料的质量，去除发霉变质、冰冻或有异味的部分，防止鹅食用后出现疾病，喂食器具也要定期清洗和消毒,保持卫生。
相关问题与解答
（一）问题
北方冬季养鹅，如果青饲料不足,是否可以全部用精饲料代替？
（二）解答
不可以，虽然精饲料能量和蛋白质含量较高，但缺乏青饲料中的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，长期单纯喂精饲料会导致鹅的营养不均衡，影响鹅的生长和健康，还可能引发消化不良、啄羽等问题，即使在青饲料不足的情况下，也要尽量通过青贮、晾晒干制等方式储备一些青饲料,或者适量添加一些维生素和矿物质添加剂来补充营养。
（三）问题
冬季喂鹅的青饲料需要特殊的加工处理吗？
（四）解答
冬季喂鹅的青饲料最好进行适当的加工处理，对于新鲜的青饲料，如白菜、萝卜缨等，可以洗净后切碎或打浆后再喂给鹅，这样有助于鹅的消化吸收，对于青贮饲料，要在取出后放置在温暖的地方稍微晾一晾，让温度回升后再喂给鹅，避免温度过低刺激鹅的胃肠道，对于晾晒干制的饲料，在喂前要用温水浸泡软化，使其恢复一定的水分含量,提高适口性。
北方养鹅在冬季虽然面临青饲料短缺的挑战，但通过合理选择越冬牧草、蔬菜类及水生植物（若有条件）作为青饲料来源，并结合科学的种植与储存方法，以及注意冬季喂养的各项细节，仍能有效保障鹅的营养需求,促进其健康成长。
