北京部分市场信息，12月6日鸡蛋平均价9.45元/公斤，7日8.90元/公斤，8日8.
| 销售渠道 | 价格范围（元/斤） | 价格详情及波动情况 |
|---|---|---|
| 新发地批发市场 | 39 3.52 | 批发均价相比前一日上涨0.12元/斤，蛋价涨幅有明显走扩的迹象，这主要是因为伏天高温影响，北方地区产蛋鸡效率下降，市场供应压力略有减轻，且近期养殖端老鸡淘汰节奏有所提升，市场中大码鸡蛋供应略显紧张。 |
| 电商平台（部分店铺示例） | 50（农家土鸡蛋，单个售价） 00（正宗18天毛鸡蛋，每盒售价） 00（富硒鸡蛋，每箱售价） 00（富硒鸡蛋，另一种规格每箱售价） |
不同店铺、不同品种鸡蛋价格差异较大，如张荣倩的店售卖的农家土鸡蛋小量出售，单价1.50元/个；李晓龙的店正宗18天毛鸡蛋35.00元/盒；赵博辰的店富硒鸡蛋有138.00元/箱和432.00元/箱两种价格，这些价格反映了产品的品质、品牌以及包装等因素对价格的影响。 |
北京今天鸡蛋价格因销售渠道、品种等因素有所不同，在购买鸡蛋时，消费者可以根据自己的需求和预算选择合适的购买渠道和产品，关注市场动态和价格变化，以便做出更明智的消费决策。
相关问答FAQs
问题1：北京鸡蛋价格近期为什么会上涨？
（图片来源网络，侵删）
回答：北京鸡蛋价格近期上涨的原因主要有两方面，一是伏天高温影响，北方地区产蛋鸡效率下降，导致市场供应压力略有减轻，二是养殖端老鸡淘汰节奏有所提升，使得市场中大码鸡蛋供应略显紧张，这些因素共同推动了蛋价的上涨。
问题2：在北京购买鸡蛋时，如何判断鸡蛋的新鲜度？
回答：判断鸡蛋新鲜度可以从以下几个方面入手：观察蛋壳，新鲜鸡蛋的蛋壳光滑、无裂痕，颜色鲜明；摇一摇，新鲜鸡蛋在耳边摇动时，内部没有晃动感；用水测试，将鸡蛋放入水中，新鲜鸡蛋会沉入水底，而变质的鸡蛋则会浮起来；
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