种什么品种的甘蔗喂牛好

这是一个非常好的问题，选择合适的甘蔗品种来喂牛，不仅能提高饲料利用率，还能降低饲养成本,对牛的健康和生产性能都有重要影响。

喂牛最好的甘蔗品种是那些产量高、纤维适中、糖分（能量）高、适口性好、且抗病性强的品种。 但具体选择哪个，还需要结合当地的气候、土壤和您的饲养目标（育肥、泌乳还是维持）来综合判断。

下面我将从几个关键方面为您详细解析,并提供一些推荐的品种类型。

选择甘蔗品种的关键考量因素

1. 适口性和采食量

   • 纤维含量： 纤维是甘蔗的主要成分，但过高的粗纤维会降低适口性，牛不爱吃，且难以消化，理想的是纤维适中、质地脆嫩的品种，牛更容易咀嚼和采食,采食量会更大。
   • 水分和糖分： 水分高、甜度高的甘蔗，牛通常更爱吃，高糖分意味着高能量,对育肥牛和泌乳牛至关重要。

2. 营养价值和能量水平

   • 总可消化养分： 这是衡量饲料能量价值的核心指标，甘蔗的能量主要来自糖分（蔗糖、果糖、葡萄糖）。糖分含量高的品种能量价值更高。
   • 蛋白质含量： 甘蔗本身的蛋白质含量很低（通常在2-4%左右），这是它作为单一饲料的最大短板，无论选择哪个品种，都必须搭配蛋白质饲料（如豆粕、尿素、豆科牧草等）来平衡日粮。

3. 产量和生物量

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 茎秆粗壮、高大： 选择茎秆粗壮、生长高大、分蘖能力强的品种，可以获得更高的单位面积产量,从而降低每头牛的饲料成本。
   • 有效茎数多： 除了长得高,茎秆数量多也很重要。

4. 抗逆性

   • 抗病虫害： 甘蔗易受螟虫、黑穗病等侵害，抗病性强的品种可以减少农药使用,保证甘蔗的健康和产量。
   • 抗旱、抗倒伏： 在干旱地区，抗旱性是关键，在多风地区，抗倒伏能力强的品种能减少损失,便于收割。

5. 收获和加工便利性

   • 易于剥叶： 外皮薄、容易剥叶的品种,可以节省大量人力物力。
   • 易于粉碎： 质地脆、容易切断的品种，在用机器粉碎时效率更高,也更有利于牛的消化。

推荐的甘蔗品种类型

根据以上标准,以下是几类非常适合喂牛的甘蔗品种：

高糖、高能型品种 (适合育肥和泌乳)

这类品种是育肥牛和泌乳牛的“能量补充剂”,能有效提供快速的能量。

• 特征： 糖分含量极高（通常在18%以上），茎汁丰富,质地相对柔软。
• 代表品种：
  • ROC系列 (如ROC22, ROC25)： 这是中国台湾地区育成的优良品种，在华南地区广泛种植，ROC22高产、高糖、宿根性好，是过去非常受欢迎的饲用和糖用兼用品种,ROC25则在抗病性和产量上有所提升。
  • 粤糖系列 (如粤糖93/159)： 广东省农科院育成，高产、高糖、抗逆性强，非常适合在广东、广西等地种植。
  • 桂糖系列 (如桂糖42号)： 广西甘蔗研究所育成，具有高产、高糖、抗病、宿根性好等优点,是广西的主推品种之一。

高生物量、纤维适中型品种 (适合维持和基础饲喂)

这类品种虽然糖分可能不如前者，但产量极高，纤维含量更符合牛的消化需求，可以作为牛的主要粗饲料来源,用来维持牛的体能或作为架子牛的育肥基础饲料。

• 特征： 植株高大，茎秆粗壮，生物量（总重量）巨大，纤维含量适中,牛采食后能提供良好的饱腹感。
• 代表品种：
  • 割手密/野生蔗杂交品种： 一些通过现代育种技术培育的，以增加生物量为目标的品种，它们通常宿根性极强，可以多年收割,管理成本低。
  • 一些专门的饲用甘蔗品种： 例如从国外引进的某些ENERGY CANE（能量甘蔗）品种，它们虽然糖分不高，但干物质产量极高,是优质的能源作物和饲料作物。

饲喂甘蔗的注意事项（非常重要！）

即使选对了品种,错误的饲喂方式也会导致问题。

1. 不能作为唯一饲料： 甘蔗严重缺乏蛋白质、维生素和矿物质，长期单一饲喂会导致牛营养不良、生长缓慢、繁殖能力下降。必须搭配蛋白质饲料（如豆粕、花生麸、尿素）、粗饲料（如干草、青贮玉米）和矿物质舔砖。
2. 粉碎处理： 整根甘蔗牛很难有效消化。必须用粉碎机将甘蔗切成小段，长度以2-3厘米为宜，这样既能提高采食速度，又能增加与消化液的接触面积,提高消化率。
3. 控制饲喂量，防止酸中毒： 甘蔗中的糖分是快速发酵的碳水化合物，如果一次性喂得太多，瘤胃中的细菌会迅速发酵产生大量乳酸，导致瘤胃pH值急剧下降，引发急性酸中毒，严重时可致死。
   • 建议： 饲喂量应由少到多，逐步增加，最好与其他粗饲料（如干草）混合饲喂,以缓冲糖分的冲击。
4. 防止亚硝酸盐中毒： 甘蔗在生长后期或施氮肥过多时，硝酸盐含量可能较高，如果收割后堆放时间过长或发热，硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐，饲喂前要确保甘蔗新鲜,避免长时间堆积发热。
5. 补充矿物质： 甘蔗钾含量高，会干扰其他矿物质（如铜）的吸收，最好为牛提供专门的矿物质舔砖，补充钙、磷、硒、铜等微量元素。

总结与建议

最终建议：

1. 咨询当地农业部门或畜牧站： 他们最了解您所在地区最适合种植的甘蔗品种。
2. 小规模试种： 先小面积种植几个不同的品种，观察它们的生长情况、产量以及牛的采食反应,再决定大规模种植哪个。
3. 咨询有经验的养牛户： 他们的一手经验往往比书本知识更实用。

选择甘蔗品种只是第一步，科学的日粮搭配和饲喂管理才是保证牛健康高效生产的关键,祝您养牛成功！