没有一个固定的“70天鹅”品种,70天左右是现代肉用鹅的一个非常普遍和理想的出栏时间,这个时间点是根据鹅的品种、饲养方式和市场要求共同决定的。
下面为您详细解释:

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核心概念:70天是“出栏时间”,不是“品种名”
养鹅的目的主要有三种:产蛋、产肉(羽绒),70天这个时间点,主要针对的是快速生长的肉用型鹅,这些鹅品种的共同特点是:
- 生长速度快:在70天左右,体重可以达到3.5公斤以上,达到了上市的标准。
- 饲料转化率高:吃进去的饲料能高效地转化为体重,经济效益好。
- 肉质好:此时的鹅肉鲜嫩多汁,是消费市场的最佳选择。
70天出栏的常见肉鹅品种
有多个优秀的肉鹅品种可以在70天左右达到出栏标准,它们各有特点:
狮头鹅
- 特点:中国最大的鹅种,头部和眼睑附近有黑色肉瘤,形似狮子头,故得名,体型巨大,生长速度极快。
- 70天体重:公鹅可达6-7公斤,母鹅可达5-6公斤,是大型肉鹅的典型代表,非常适合规模化养殖。
四川白鹅
- 特点:体型中等,羽毛洁白,适应性强,耐粗饲,生长速度快,产肉性能好。
- 70天体重:一般在3.5-4.5公斤左右,是四川、重庆等地区非常受欢迎的肉鹅品种。
皖西白鹅
- 特点:中国著名的地方优良鹅种,体型较大,早期生长速度快,羽绒品质极佳(是制作高档羽绒服的优质原料)。
- 70天体重:可达4公斤以上,它既是优良的肉鹅,也是优秀的羽绒鹅。
太湖鹅
- 特点:体型较小,但生长速度快,肉质鲜美,是江苏省及周边地区的传统肉鹅品种。
- 70天体重:一般在3-3.5公斤,虽然体型不大,但饲养周期短,经济效益好。
雁鹅
- 特点:由野生鸿雁驯化而来,体型较大,生长较快,抗病力强。
- 70天体重:可达4-5公斤,其肉质有独特的风味,深受市场欢迎。
为什么选择70天左右出栏?
- 经济效益最大化:70天时,鹅的体重已经接近成年体重的80%-90%,但此时饲料成本相对较低,再继续饲养增重速度会变慢,料肉比(增重1公斤所需的饲料量)会升高,不划算。
- 肉质最佳:此时的鹅肉正处于“青春期”,肌肉细嫩,脂肪适中,风味最好,如果养得太久,肉质会变老,纤维感变强。
- 市场需求:市场消费习惯和屠宰加工标准也倾向于这个体重的鹅。
您养的70天的鹅,极大概率是以下几种之一:
- 大型肉鹅:如狮头鹅,体型巨大,体重很重。
- 中型优质肉鹅:如四川白鹅、皖西白鹅、雁鹅等,生长快,肉质好。
- 小型快速鹅:如太湖鹅,虽然体型小,但生长速度同样很快。
要确定具体品种,您需要观察它的外形特征,

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- 头部:有没有肉瘤?(狮头鹅有)
- 体型:是巨大、中等还是较小?
- 羽毛颜色:是否纯白?(以上列举的品种基本都是白色)
如果您能提供鹅的照片,或许可以更准确地判断。“70天鹅”是一个描述饲养阶段的术语,而不是一个固定的品种名称,它代表的是一批被精心饲养、用于肉食的优质商品鹅。

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