冬天养鸡有哪些关键技术要点？

99ANYc3cd6 养殖知识 2026-04-16 1

保温、通风、降耗、稳产

冬季养鸡的核心矛盾在于“保温”与“通风”之间的矛盾，既要保证鸡舍温度适宜，防止鸡只因寒冷应激而产蛋下降、抵抗力减弱，又要保证空气新鲜，防止有害气体（如氨气、硫化氢）浓度过高，引发呼吸道疾病。

目标温度：
- 雏鸡： 1周龄内为33-35℃，之后每周下降2-3℃，直到降至20-22℃的适宜温度。
- 育成鸡/产蛋鸡： 最适宜的温度范围为13-23℃，低于13℃，产蛋率会明显下降；低于7℃，则容易发生冻伤和疾病。
具体措施：
- 检修鸡舍： 入冬前，彻底检查并封堵所有漏风的缝隙，如墙壁、窗户、门、屋顶等，可以用塑料布、泡沫、密封胶等进行封堵。
- 增加保温层： 对于老旧鸡舍，可以在屋顶和墙壁内侧加挂一层塑料薄膜或聚苯乙烯泡沫板，增强保温效果。
- 供暖设备：
  - 燃煤/燃气热风机： 适合大型鸡场，升温快，效率高，但成本也高，且需注意通风和防火。
  - 保温灯/红外线灯： 适合雏鸡舍，局部升温效果好，但耗电量大，需注意防触电和灯泡炸裂。
  - 地暖/水暖： 保温效果最均匀、舒适，但前期投入成本高。
  - 火墙/火道： 传统方式，成本较低，但温度控制不均匀，且存在一氧化碳中毒风险，必须确保烟道通畅，安装好烟囱。
- 铺设垫料： 在鸡舍地面铺设厚厚的垫料（如稻壳、锯末、麦秸），厚度5-10厘米，垫料是很好的隔热层，能有效减少鸡体热量通过地面散失，同时还能吸收部分水分和氨气。

目标： 排除舍内多余的水汽、氨气、二氧化碳等有害气体，同时保持适宜的湿度（50%-70%）和氧气含量。
具体措施：
- 避免穿堂风： 通风时，要避免冷风直接吹到鸡身上，特别是鸡的头部，可以在进风口安装挡板或让风向上吹，形成空气对流。
- 定时定量通风： 不能因为怕冷而完全关闭门窗，应在一天中温度较高的中午（如11:00-14:00）进行短时间、大流量的通风换气，每次15-30分钟，根据鸡群密度和天气情况灵活调整。
- 安装通风设备： 有条件的鸡场可安装负压风机或湿帘-风机系统，通过控制风机的开启和关闭来精确调节通风量。
- 观察鸡群： 如果鸡群出现眼结膜炎、流泪、咳嗽、打喷嚏等症状，或闻到刺鼻的氨气味，说明通风严重不足，应立即加强通风。

湿度： 冬季通风不良，鸡舍内容易潮湿，湿度过高（>70%）会加剧球虫病等疾病的传播，并使鸡体感觉更冷，湿度过低（<50%）则容易引发呼吸道疾病和粉尘，可通过加强通风、勤换垫料、控制饮水等方式调节。
光照：
- 产蛋鸡： 光照是刺激产蛋的关键，冬季自然光照短，必须进行人工补光，确保总光照时间维持在16小时左右（自然光照+人工补光），光照强度要均匀，以每平方米3-4瓦的白炽灯为宜。
- 补光时间： 最好在清晨和傍晚进行，模拟自然光照的延长，而不是一次性补足，以减少对鸡群的应激。

原理： 冬季鸡需要消耗更多的能量来维持体温，因此必须提高饲料中的能量水平。
具体方法：
- 提高能量饲料比例： 适当增加玉米、小麦等能量饲料在日粮中的占比。
- 添加油脂： 在饲料中添加1%-3%的动物油脂或植物油，这是提高能量浓度最有效的方法，还能改善饲料的适口性。
- 保证蛋白质质量： 在保证蛋白质总量不变的前提下，提供充足的必需氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸，以维持产蛋需求。
- 补充维生素和矿物质： 维生素A、D、E和维生素C对增强抗寒能力和免疫力至关重要，冬季可适当增加多维的添加量，钙、磷等矿物质也要保证充足，以保证蛋壳质量。