肉牛品种产肉率对比 - 宁夏农业信息网

最新 产肉率最高的肉牛品种是哪个？

“产肉率”通常指的是“屠宰率”（Dressing Percentage），它是指牛的胴体重（去除头、蹄、皮、内脏、尾后的重量）占活牛总重量的百分比，“产肉性能”是一个更全面的概念，它不仅包括屠宰率，...