产雪花牛肉的牛有哪些 - 宁夏农业信息网

哪些牛能产出雪花牛肉？

基因决定了牛能否产生雪花脂肪，而后天的饲养方式决定了雪花脂肪的分布、口感和最终的等级，以下是全球范围内最著名和最主要的能产出雪花牛肉的牛品种：日本本土品种（顶级和牛的来源）这是最顶级、最负盛名的雪花...