下绿壳蛋的鸡是什么品种

东乡黑鸡 - 最著名的代表

这是中国最著名的绿壳蛋鸡品种，也是很多人心目中“绿壳鸡”的代名词。

• 产地：中国江西省抚州市东乡区。
• 特点：
  • 毛色：体型较小，羽毛为黑色，部分个体具有胫羽和胡须（髯），具有典型的“乌鸡”特征。
  • 蛋壳颜色：产的蛋多为深绿色，颜色非常漂亮，因此得名“东乡绿壳蛋”。
  • 肉质：肉质鲜美,兼具乌鸡的滋补价值。
  • 保护级别：是中国国家地理标志产品,也是国家级畜禽遗传资源保护品种。

黑羽乌骨鸡 - 品系繁多

“乌骨鸡”是一个大类，其中一些品系专门培育来下绿壳蛋，它们的外观可能与东乡黑鸡相似,但血统和培育方向不同。

• 特点：
  • 毛色：通常为全身黑色，有白绒羽、丝毛羽等多种类型。
  • 蛋壳颜色：蛋壳颜色可以从浅绿到深绿不等，甚至有些个体会产粉壳蛋或褐壳蛋,专门选育的品系则稳定地产绿壳蛋。
  • 市场：市面上很多“绿壳鸡”种苗都源自乌骨鸡的某个特定品系。

胡须鸡 / 泰和乌鸡 - 潜力股

这些著名的乌鸡品种本身并不都产绿壳蛋，但在长期的育种过程中，通过基因筛选,已经培育出了专门产绿壳蛋的品系。

• 特点：
  • 毛色：与普通乌鸡特征一致，如泰和乌鸡的“丝毛、缨头、绿耳、胡须、五爪”等特征。
  • 蛋壳颜色：经过选育的后代，产绿壳蛋的比例和稳定性大大提高,它们往往兼具乌鸡的优良肉品质和独特的绿壳蛋特性。

外国品种：阿罗拉卡

这是一个源自南美智利的古老鸡种,以其独特的蓝绿色蛋壳而闻名于世。

• 产地：南美洲智利。
• 特点：
  • 毛色：羽毛颜色多样，有黑色、白色、蓝色、花色等，最显著的特征是耳垂为红色或蓝色,面部有红色或蓝色的肉垂。
  • 蛋壳颜色：产的蛋壳颜色非常丰富，从天蓝色、蓝绿色到橄榄绿色都有,非常漂亮。
  • 习性：性格活泼，适应性强,是优秀的庭院观赏鸡。

杂交绿壳蛋鸡

现在市场上很多绿壳蛋鸡并非纯种,而是通过杂交培育出来的商品代。

• 特点：
  • 培育方式：育种公司通常用产绿壳蛋的纯种鸡（如东乡黑鸡）作为父本或母本，与产蛋量高的蛋鸡品种（如白来航鸡、海兰褐等）进行杂交。
  • 优势：这种杂交鸡（商品代）能很好地遗传下绿壳蛋的性状，同时具备较高的产蛋率,经济效益更好。
  • 缺点：其后代（商品代的下一代）可能不再稳定地产绿壳蛋，这也是为什么通常需要购买“鸡苗”而不是自己孵化鸡蛋来维持生产。

总结与选购建议

如何选购？

1. 明确目的：

   • 吃蛋为主：选择高产的商品代杂交绿壳蛋鸡即可,它们产蛋稳定且多。
   • 观赏或留种：建议选择纯种鸡，如东乡黑鸡、阿罗拉卡等，它们血统纯正，性状稳定,且更具特色。

2. 注意区分：购买时最好向卖家确认是纯种还是杂交代，以及鸡的品种信息,避免被混淆。

“下绿壳蛋的鸡”是一个广义的概念，东乡黑鸡是其最杰出的代表，而市场上更多的是通过现代育种技术培育出的杂交品系，无论哪种,它们产下的绿壳蛋都因其独特性而备受青睐。

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