养殖鲈鱼需要什么技术

鲈鱼需选优质苗种，调控水质，合理投喂饲料，控制水温与溶

池塘建设与准备

1. 池塘面积与深度：池塘面积一般为8 15亩，水深2米以上，面积过小，水体溶氧不足，难以高产；过大过深则不利生产操作。
2. 底质与周边环境：选择砂质壤土、淤泥少、池底平坦的池塘，水源充足且无污染，周围环境安静,避开化工厂等污染源。
3. 池塘清理与消毒：放养前10 15天将水排出约10厘米，用生石灰（每亩80 100公斤）和漂白粉（每隔一天加5公斤）对整个池塘进行泼洒消毒。

鱼苗选择与暂养

1. 鱼苗规格：选择体长10厘米左右、规格整齐、健康无病的鱼苗,以提高成活率。
2. 暂养处理：若为海捕鱼苗，因运输可能造成损伤，可先在放养池中设置40目网箱暂养，水深1立方米左右，暂养密度为2000 3000尾/立方米，暂养期间用氯霉素（1×10⁻⁶ 2×10⁻⁶）和呋喃唑酮消毒，初期喂食比目鱼幼鱼、海水和淡水藻类等,后期逐渐过渡到新鲜鱼糜。

饲料投喂

1. 饲料种类：以小杂鱼为主，要求新鲜、硬骨少，苗期可打浆投喂，随着个体长大切块投喂，也可搭配人工配合饲料，适当添加维生素B、C等。
2. 投喂方法：定时定量投喂，根据鱼的生长阶段和季节调整投喂量和次数，在鲈鱼生长较快的温带季节，每天投喂4 5次，投喂量为鱼体重的10% 30%；在早春和晚秋的寒冷季节，每天投喂2 3次，投喂量为鱼体重的1% 10%，每次投喂应先吸引鱼类上浮，再增加投喂频率,避免饲料浪费。

水质管理

1. 换水增氧：保持水质清新和溶氧充足，勤换水，特别是在中后期，每天换水量达30%以上，鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体长大，开动增氧机次数增加，高温天气和养殖后期，夜晚开部分增氧机，白天开全部增氧机，保持塘水溶氧量在5毫克/升以上。
2. 水质调节：施放枯草芽孢杆菌等微生物制剂，去除水中的氨氮和亚硝酸盐,保持良好的水质。

日常管理

1. 巡塘检查：早晚监测池塘，观察鱼的活动、水色、气味和透明度变化，以及是否有敌害生物等,发现异常及时处理。
2. 疾病防控：定期对鱼体和池塘进行检查，做好预防工作，如在饲料中添加霉菌素、红霉素等药物进行预防。

捕捞

池塘中养殖的鲈鱼经1 2次拉网可捕获90%以上的成鱼。

相关问题与解答：

问题1：鲈鱼养殖过程中，如何判断池塘水质是否需要换水？

答案：可以通过观察水色、透明度以及闻气味来判断，如果水色浑浊、发暗，透明度过低，或者有异味产生，说明水质可能变差，需要进行换水，也可以使用水质检测工具，检测水中的溶氧量、氨氮、亚硝酸盐等指标，当这些指标超出适宜范围时,也需要及时换水。

问题2：鲈鱼养殖除了池塘养殖，还有哪些养殖模式？

答案：除了池塘养殖，还有网箱养殖模式，网箱养殖需要选择透水性好、退潮时水深至少5米、水流每秒0.3米、底质无障碍物、水质清新无污染且盐度低的水域。

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