大棚水产养殖水体缺氧怎么办？

为什么大棚水产养殖水体容易缺氧？

大棚环境相对封闭，水体生态系统与露天池塘有很大不同，导致缺氧问题更为突出,主要原因有以下几点：

1. 光合作用受限（核心原因）

   
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   • 光照不足：大棚的塑料薄膜或玻璃会阻挡一部分阳光，尤其是在阴雨天气或冬季，进入水体的光照强度和时长都大大减少，水中的藻类（主要是浮游植物）是水体氧气的主要生产者，光照不足导致其光合作用效率极低,产氧量锐减。

2. 生物耗氧量急剧增加

   • 高密度养殖：大棚养殖追求高产，单位水体里的鱼、虾、蟹等养殖密度非常高，这些生物通过呼吸作用会持续消耗大量氧气，密度越大,耗氧总量越高。
   • 微生物耗氧：高密度的投喂会产生大量残饵和粪便，这些有机物在水中被微生物（细菌、真菌）分解时，会消耗掉大量的溶解氧，这个过程被称为“化学耗氧量”或“生物耗氧量”。

3. 水体交换不畅

   • 封闭环境：大棚是为了保温、防雨、防虫而设计的，水体与外界自然水体的交换非常有限,无法像露天池塘那样通过风力和自然对流来增加水体的溶氧。
   • 缺乏上下对流：在无风或增氧不足的情况下，大棚内水体容易分层，表层富氧水无法与底层贫氧水交换，导致底层严重缺氧，有毒物质（如硫化氢、氨氮）更容易在底层积累并向上扩散。

4. 温度影响

   • 高温期：水温升高，水生生物的新陈代谢加快，呼吸耗氧量也随之增加，水温越高，水中溶解氧的饱和度反而越低，水体“存氧能力”下降。
   • 低温期：虽然生物耗氧减少，但光照更弱，光合作用产氧几乎停滞,同样容易缺氧。

水体缺氧的危害

• 急性危害：鱼虾浮头、游塘、狂游，然后窒息死亡,造成毁灭性损失。
• 慢性危害：
  • 生长缓慢：长期处于亚缺氧状态，鱼虾的能量大部分用于维持基本生命活动，用于生长的能量减少，导致生长速度减慢,养殖周期延长。
  • 饵料系数增高：缺氧状态下，鱼虾的摄食欲望和消化吸收能力下降，吃得多，长得慢，饵料浪费严重,成本增加。
  • 免疫力下降，易生病：缺氧会削弱鱼虾的体质和免疫力，使其更容易感染细菌性、病毒性疾病。
  • 应激反应：缺氧是一种强烈的应激源，会导致鱼虾应激，肉质变差,影响商品价值。

如何判断水体已经缺氧？

学会判断缺氧的早期迹象,是及时采取措施避免损失的关键。

1. 观察行为（最直观）

   • 浮头：这是最典型的信号，鱼虾集中在水的表层，将口伸出水面直接吞咽空气，或在水面无力地游动，通常从清晨开始，因为此时经过一夜的呼吸耗氧和夜间无光产氧,溶氧处于一天中的最低点。
   • 游塘：鱼虾在池塘中不安地、无方向性地狂游、冲撞,试图寻找氧气更充足的水域。
   • 集群增氧机：鱼虾会成群地聚集在增氧机周围，形成明显的“氧头”,这是它们在争夺宝贵的氧气。

2. 观察水色

   • 水色过浓或过清：水色浓绿、蓝绿或发黑，说明藻类过度繁殖，夜间耗氧巨大；水色清瘦或发白，说明藻类数量少,产氧能力不足。

3. 仪器检测（最准确）

   • 使用便携式溶解氧检测仪进行测量，这是最科学、最可靠的方法。
   • 安全参考值：
     • > 5 mg/L：溶氧充足,鱼类生长良好。
     • 3-5 mg/L：溶氧一般,接近鱼类的忍耐下限。
     • 2-3 mg/L：轻度缺氧,鱼虾开始表现出不适。
     • < 2 mg/L：严重缺氧，必须立即采取急救措施,否则会导致浮头和死亡。
     • < 1 mg/L：致命缺氧,会引发大规模死亡。

紧急增氧措施（救急！）

一旦发现缺氧迹象，必须立即行动,多管齐下。

1. 物理增氧（最快、最直接）

   • 开启所有增氧设备：立即打开池塘里所有的增氧机、水车式、叶轮式、射流式等，形成水流，打破水体分层,促进氧气溶解和交换。
   • 紧急补氧：向水体中直接投入过碳酸钠（固体增氧剂）或双氧水（过氧化氢），这些化学物质能迅速分解，在短时间内释放大量氧气。注意：使用时需严格按照说明,避免局部浓度过高对鱼虾造成刺激。

2. 生物增氧（治本之策）

   • 开启补光：如果条件允许，白天尽可能多地揭开大棚的遮阳物，让阳光照射进来，促进藻类光合作用，这是最经济、最持久的增氧方式。

3. 减少耗氧

   • 停止投喂：在缺氧期间，鱼虾摄食和消化能力下降，投喂的饵料会增加耗氧,应立即停止。
   • 减少搅动：避免人为搅动底泥，防止底泥中的有机物释放,加剧耗氧。

长期预防策略（治本！）

要从根本上解决缺氧问题,需要从养殖模式和管理上进行系统性的调整。

1. 优化养殖模式

   • 合理控制密度：根据大棚的增氧能力和换水条件，科学确定养殖密度，避免盲目追求高产,这是预防缺氧最根本的一步。
   • 推广生态养殖模式：尝试鱼菜共生系统，利用养殖水为蔬菜提供养分，蔬菜的根系和藻类则吸收水中的氮、磷等富营养物质，同时通过光合作用产生氧气，形成一个良性循环的生态系统,极大改善水质和溶氧。

2. 完善增氧系统

   • 组合式增氧：不能只依赖一种增氧设备，应采用“底层+中层+表层”的组合模式。
     • 底层：使用微孔曝气盘/管，在池底均匀布设，能高效地将氧气输送到水体底部，解决底层缺氧问题，同时还能搅动底泥,减少有害物质积累。
     • 中层：使用射流式或水车式增氧机,促进水体上下对流。
     • 表层：水车式增氧能打破水面张力,促进氧气溶解。
   • 智能控制：安装溶氧自动监测和控制系统，设定溶氧上下限，当溶氧低于设定值时，自动开启增氧设备，实现24小时不间断监控,确保安全。

3. 加强水质管理

   • 定期换水：在条件允许的情况下，定期少量多次地换水，是补充新氧、稀释有害物质最有效的方法。
   • 使用有益微生物：定期投放光合细菌、EM菌、硝化细菌等有益菌，可以分解水中的有机废物，减少生物耗氧,同时抑制有害菌生长。
   • 合理使用改底产品：定期使用过硫酸氢钾复合盐等底质改良剂，氧化分解池底的有机污染物,从源头上减少耗氧和有毒物质的产生。

4. 科学投喂管理

   • “四定”原则：坚持定时、定位、定质、定量投喂，根据天气、水温、鱼虾摄食情况灵活调整投喂量,避免残饵污染水质。
   • 使用优质饲料：选择营养均衡、消化吸收率高的优质饲料,减少粪便中的有机物含量。

大棚水产养殖的缺氧问题是“高密度”与“低光照”这对核心矛盾的直接体现，解决之道在于“开源节流”：

• 开源：通过优化增氧系统、促进光合作用、使用微生物等手段，增加水体的产氧和溶氧能力。
• 节流：通过控制养殖密度、科学投喂、改善底质等手段，减少水体的耗氧量。

将应急措施与长期预防策略相结合，并借助现代化智能设备进行精细化管理，才能有效避免水体缺氧，实现大棚水产养殖的高效、健康和可持续发展。

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