玉米成熟秸秆为何仍青？

不仅追求籽粒的高产，更强调整个植株（包括籽粒和秸秆）在成熟时仍保持较高的营养价值和青绿多汁的状态，以便作为优质的饲料。

下面为您详细解释这类玉米的特点、品种选择以及它们与普通玉米的区别。

为什么秸秆要“青”的？

对于养殖业来说，玉米秸秆是重要的粗饲料来源，普通玉米成熟后，秸秆会变黄、变干，纤维木质化,导致：

• 适口性差：牲畜不爱吃。
• 营养价值低：粗蛋白含量下降，粗纤维（难以消化的木质素）含量增加,消化率低。

而青贮玉米在乳熟末期至蜡熟期（此时籽粒接近成熟，但秸秆还是青绿色）进行收割，通过青贮技术（如窖贮、裹包贮）发酵,可以：

• 保存营养：最大限度地保留植株中的蛋白质、维生素和水分。
• 改善适口性：发酵后带有酸香味,牲畜非常喜食。
• 提高消化率：发酵过程能分解部分粗纤维,使其更易被吸收。
• 延长饲喂期：可以保证牲畜在冬季也能吃到多汁的青绿饲料。

主要品种类型

根据利用方式,这类玉米主要分为两大类：

专用青贮玉米

这类品种不追求或很少追求籽粒产量，其核心目标是获得最高的全株生物产量和最高的饲料品质,它们通常具有以下特点：

• 植株高大：茎秆粗壮，叶片宽大,光合作用能力强。
• 分蘖能力强：可能会长出多个茎秆,增加总产量。
• 持绿性好：成熟时下部叶片仍能保持绿色,持续进行光合作用。
• 抗倒伏：因为植株高大,需要良好的抗倒伏能力。
• 高抗病性：特别是对一些叶部病害的抗性强,以保证叶片健康。

常见品种举例（请根据当地气候和土壤条件选择）：

• 京科968：由北京市农林科学院育成，是近年来推广面积非常大的粮饲兼用型品种，既可收籽粒,也可做青贮。
• 雅玉青贮26：四川省雅安市农业科学研究所育成，是典型的专用青贮玉米品种，生物产量高,品质好。
• 东单606：东 Nordic 育种公司育成，持绿性好，抗倒伏,适应性广。
• 郑青贮1号：中国农业科学院作物科学研究所育成,高产优质。

粮饲兼用玉米

这类品种是目前的主流选择，它们既追求籽粒的高产，又具备优良的青贮特性，种植者可以根据市场需求，选择在籽粒成熟后收粮食，或者在乳熟末期收青贮，实现了“一种两用”,灵活性更高。

它们的特点是：

• 籽粒产量高：与普通高产玉米品种相当。
• 植株性状优良：茎秆坚韧，持绿性好,活秆成熟。
• 抗逆性强：抗病、抗倒伏能力强。

常见品种举例：

• 京科968（再次强调，它是一个非常典型的粮饲兼用品种）。
• 先玉335：虽然是经典的籽粒玉米品种，但其植株持绿性好,在很多地区也被用作粮饲兼用。
• 郑单958：另一个经典的籽粒玉米，同样因其良好的植株性状,常被用作青贮。
• 中单909：中国农业科学院育成，高产稳产,活秆成熟。

如何选择适合您的品种？

选择哪个品种，主要取决于您的最终用途和种植条件。

1. 如果您的首要目标是做饲料，追求最高的亩产草量：

   • 选择专用青贮玉米，这类品种是为青贮而生的，能将所有营养都集中在茎叶和籽粒的生长上,全株产量潜力最大。

2. 如果您想兼顾粮食生产和饲料，或者不确定未来卖粮食还是卖青贮：

   • 选择粮饲兼用玉米，这类品种给了您最大的灵活性，市场行情好时，可以等籽粒完全成熟，卖个好价钱；如果需要饲料或者青贮价格更高,就可以提前收割。

3. 考虑当地气候和土壤条件：

   • 积温：选择与您所在地区生长季积温相匹配的品种,否则可能无法成熟。
   • 水肥条件：高产品种通常需要较好的水肥管理。
   • 病虫害：选择在当地抗主要病害（如大斑病、小斑病、丝黑穗病）强的品种。

4. 咨询当地农技部门或种子经销商：

   他们最了解哪些品种在当地表现最好，已经经过了多年的试种和示范,他们的建议非常有价值。

希望这个详细的解释能帮助您找到最适合的玉米品种！

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