养殖需浮游生物、水生植物、人工配合饲料、动物性饵料等,不同
水产养殖中,饲料的选择至关重要,它直接关系到水产品的生长发育、健康状况以及养殖效益,以下是水产养殖常用的饲料种类:

天然饲料
- 浮游生物:包括浮游植物(如金藻、黄藻、硅藻等)和浮游动物(如原生动物、轮虫类、枝角类、桡足类等),浮游植物是鲢鱼等鱼类的主要食物,同时也是浮游动物的食物,进而成为一些鱼类的间接食物;浮游动物是鳙鱼的主要食物,也是几乎所有鱼类幼鱼阶段的重要食物,其中轮虫类因个体小,是鱼类理想的开口饲料,枝角类(俗称水蚤)营养价值高、数量大,是培育夏花鱼苗的良好饵料。
- 底栖动物:主要有水蚯蚓、螺、蚌、蚬、摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫等,它们是鲤鱼、青鱼等品种的优良饲料。
- 有机碎屑:形状为碎屑、碎渣、碎粒的有机物,直接或间接来自于生物,如生物尸体经细菌分解形成的碎粒、残余饵料以及施入的有机肥中的碎屑等,其表面附着有细菌、原生动物和藻类,为一些以腐屑为主要食物的鱼类提供了营养全面的食物。
- 微生物:水中的细菌、酵母菌、霉菌等微生物,它们的群聚体可被鲢、鳙、鲫、罗非鱼等直接摄食,一些浮游动物、底栖动物也以微生物为主要食物,因此微生物也是鱼类的间接食物。
- 水生植物:主要指在养殖水域中自然生长的高等水生植物,包括挺水植物、浮叶植物、漂浮植物、沉水植物四类,草鱼、团头鲂等草食性鱼类可直接摄食这些水生植物,但在人工养殖水域中,除主养草食性鱼类、河蟹和小龙虾外,一般要将其清除干净,以免影响水质。
人工饲料
- 饼粕饲料:是油料籽实提取大部分油脂后的残余部分,主要指豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼、芝麻饼、向日葵饼或粕类等,这类饲料粗蛋白含量高,是养鱼饲料中的主要蛋白源,但存在蛋氨酸含量低、磷多钙少、胡萝卜素缺乏等问题,且含有一些有毒物质,会影响其适口性和消化率,饲喂小鱼时需敲碎、浸泡、磨浆后投喂,喂中到大鱼可将其浸软即可,不过菜籽饼应进行微生物发酵脱毒处理后才能喂鱼。
- 谷物饲料:粒状的如稻谷、小麦、玉米等,宜加工粉碎后喂鱼,谷粒、麦粒也可发芽后喂鱼,幼嫩的谷物小芽营养价值高,鱼吃了易消化、吸收快、增重快,喜食谷芽的鱼种有草鱼、鲤鱼、鳊鱼等。
- 青绿饲料:对于草鱼、武昌鱼等草食性鱼类来说,既适口又满足其天然食性,喂中到大鱼一般将青绿饲料刈割后直接投喂,喂小鱼则应将其切碎或打浆,再加0.2%的食盐拌匀泼洒投喂,也可将青绿饲料切碎后煮熟,拌入适量糠麸、苏打,小鱼更喜欢吃,常见的青绿饲料有黑麦草、象草、苏丹草等。
- 糟糠饲料:多指米糠、酒糟等,喂小鱼应将糟糠类饲料浸软磨浆,喂中到大鱼则宜将其发酵至有酒香味时投喂,初喂时先少量投喂,以后逐渐加量,但最好不宜超过每天喂料总量的30%,因为其粗纤维含量较大。
- 动物饲料:又称蛋白饲料,蚯蚓、蝇蛆、昆虫等均是鱼类的上等动物蛋白质饲料,可直接投喂,也可晒干加工成粉后配合其它饲料喂鱼,对于块状动物饲料,应将其切碎磨细,加入黏合剂制成小团状投喂。
- 粪肥饲料:鸡粪、猪粪、牛粪等经堆积存放、发酵后投入水中,既肥水又可让鱼直接食用,但要注意一次少量投施,以免水体快速增肥,有机分解过大会造成耗氧引起缺氧,也可将粪便晒干磨成粉,再按一定比例配合其它饲料使用,比例一般以鸡粪40% 50%、牛粪50% 60%为宜。
- 配合饲料:是根据鱼类的营养需要,将多种饲料原料按一定比例混合,并添加适量的添加剂(如维生素、矿物质、药物等)配制而成的饲料,它具有营养全面、平衡、适口性好、易于消化吸收等优点,能提高鱼类的生长速度和抗病能力,是目前水产养殖中应用最广泛的饲料之一。
- 微胶囊饲料:利用高分子囊衣包裹无黏合剂原料,粒径10 500微米,其优点是可以减少饲料在水中的散失和污染,提高饲料的利用率,同时还能保护饲料中的营养成分不受水体环境的影响,适用于一些对水质要求较高、饲料易散失的养殖品种。
饲料形状分类
- 粉状饲料:主要用于鱼苗、小鱼种以及摄食浮游生物的鱼类。
- 软颗粒饲料:是最常用的饲料类型,主要用于草食性、肉食性或偏肉食的杂食性鱼。
- 硬颗粒饲料:主要用于鲑、鳟、鲤、鲍、草鱼、青鱼、团头鲂、罗非鱼等。
- 膨化饲料:行业壁垒显著高于其他类型,目前主要用于鲈鱼、蹶鱼、乌鳢、黄颖鱼等中高档鱼和其他海水鱼。
- 微型颗粒饲料:主要用于孵化的鱼苗、虾蟹类和贝类等。
以下是两个与本文相关的问题及解答:

如何根据不同鱼类的生长阶段选择合适的饲料?
解答:鱼类在不同的生长阶段,其食性和营养需求有所不同,在鱼苗阶段,由于其口径小、消化能力弱,通常选择粉状饲料或微型颗粒饲料,如轮虫、枝角类等浮游生物制成的饲料,以及专门的鱼苗开口饲料,这些饲料营养丰富、易于消化吸收,能满足鱼苗快速生长的需要,随着鱼类的生长,进入小鱼种阶段,可逐渐过渡到软颗粒饲料或较小的硬颗粒饲料,此时饲料的蛋白质含量应适中,以满足鱼类生长发育对蛋白质的需求,到了中鱼和成鱼阶段,可根据鱼类的种类和养殖目的选择不同类型的饲料,肉食性鱼类可选择动物性蛋白含量较高的饲料,如鱼粉、虾粉等制成的配合饲料;草食性鱼类则以青绿饲料、谷物饲料等为主,适当搭配蛋白质饲料,对于一些特殊的养殖品种或生长阶段,如亲鱼培育、鱼种越冬等,还需要根据具体情况选择合适的饲料,以保证鱼类的健康和生长性能。
水产养殖中使用配合饲料有哪些注意事项?
解答:要选择质量可靠、信誉良好的配合饲料品牌和厂家,确保饲料的营养成分符合鱼类的生长需求,且不含有害物质,要按照饲料说明书上的投喂量和方法进行投喂,避免过度投喂造成饲料浪费和水质污染,应根据鱼类的体重、生长阶段、水温、水质等因素合理调整投喂量,要注意饲料的保存,防止饲料受潮、发霉、变质,应将饲料存放在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射和鼠害,在投喂配合饲料的同时,可适当搭配一些天然饲料,如青绿饲料、鲜活饵料等,以丰富鱼类的食谱,提高鱼类的食欲和免疫力,要密切关注鱼类的生长情况和健康状态,根据实际情况及时调整饲料的种类和投喂量。
