水产养殖小苏打怎么用？用量多少？

小苏打在水产养殖中的主要作用

1. 稳定和调节水体pH值（酸碱度）

   • 原理：小苏打溶于水后呈弱碱性（pH值约8.3），当水体因藻类过度繁殖（光合作用消耗二氧化碳，导致pH急剧升高）或有机物分解产生有机酸（导致pH过低）而出现剧烈波动时，小苏打可以起到一个缓冲作用，将pH值稳定在一个适合水产动物生长的范围内（通常为7.5-8.5）。
   • 适用情况：
     • pH过低：当水体pH值低于7.0时,直接泼洒小苏打可以快速提升pH值。
     • pH过高且不稳定：在晴天下午，pH值可能飙升至9.5以上，对虾蟹等脱壳动物造成应激，此时使用小苏打可以防止pH值波动过大，起到“定水”的作用。

2. 补充水体碳源（“补碳”）

   
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   • 原理：小苏打是碳、氢、钠组成的化合物，可以为水体提供总碳（Total Inorganic Carbon, TIC），碳是水体中氮循环（如硝化作用）和能量循环的基础，充足的碳源可以促进有益微生物（如硝化细菌）的繁殖，加速氨氮、亚硝酸盐的转化,净化水质。
   • 适用情况：在养殖中后期，随着投喂量增加，水体氮负荷加重，常出现氨氮、亚硝酸盐偏高的情况，此时补充小苏打，可以为微生物提供“食物”,帮助建立稳定的氮循环系统。

3. 辅助消毒，降低毒性

   • 原理：
     • 降低重金属毒性：小苏打中的碳酸氢根离子可以与水中的重金属离子（如铜、锌）结合，形成不溶性或低毒性沉淀，从而减轻重金属对水产动物的毒害,这在治疗鱼病使用硫酸铜等重金属药物后尤为重要。
     • 增强消毒剂效果：在强氯精、漂白粉等含氯消毒剂使用时，水体的pH值会影响其杀菌效果，在偏碱性的条件下，其杀菌能力更强，使用小苏打将pH值稳定在弱碱性范围,可以提高消毒效率。

4. 为水生植物和藻类提供营养

   小苏打可以分解为二氧化碳和水，为池塘中的藻类和水草提供光合作用的原料，促进其生长，保持水体“肥、活、嫩、爽”。

小苏打的使用方法与剂量

核心原则： 少量多次，全池均匀泼洒。 切忌一次性大量使用，否则会引起水体pH值剧烈波动,造成应激。

1. 计算用量

   • 通用参考剂量：每亩水面（1米水深）使用小苏打 1-3公斤,这是一个比较安全和常用的范围。
   • 精确计算：根据水体总碱度来决定，小苏打的主要作用之一是提高水体总碱度，养殖水体的总碱度应保持在 75-200 mg/L (以CaCO₃计) 之间。
     • 如果总碱度低于75 mg/L，说明水体缓冲能力差,需要补充。
     • 计算公式：所需小苏打量(克) = (目标总碱度 - 当前总碱度) × 水体体积(立方米) × 1.068
     • （注：1.068是一个经验系数，用于将碳酸钙碱度换算为碳酸氢钠的量）
   • pH调节：如果只是轻微偏低，可以按每亩1-1.5公斤的量使用，如果pH值过低（如低于6.5），则需要分2-3次使用，每次间隔2-3小时，每次使用1-1.5公斤/亩,直到pH值回升到安全范围。

2. 溶解与泼洒

   • 充分溶解：在使用前，一定要将小苏打与池水充分混合溶解，可以先在一个大桶或船舱里用池塘水化开,然后均匀泼洒。
   • 全池均匀：泼洒时，最好将船开到池塘中央和四周，确保整个池塘水体都能接触到药物,避免局部浓度过高。

3. 使用时机

   • 晴天上午：最佳使用时间是晴天上午9-10点，此时光合作用开始，水体pH值有上升趋势,使用小苏打效果更好且更安全。
   • 避免高温和缺氧：避免在中午烈日下或傍晚水体溶氧较低时使用。
   • 配合增氧：使用后应开启增氧机,确保水体溶氧充足。

重要注意事项（⚠️ 必读）

1. 不能与酸性药物直接混用：这是最关键的一点！小苏打是碱性物质，如果与酸性药物（如维生素C、漂白粉、硫酸铜、敌百虫等）直接混合，会发生酸碱中和反应，不仅会降低药效，还可能产生有害气体（如二氧化碳）。

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 正确做法：如果需要配合使用，应分开操作，上午使用小苏打，下午再使用酸性药物，或者两者使用时间间隔至少4-6小时。

2. 长期或过量使用的风险：

   • 钠离子积累：小苏打会向水体中释放钠离子，在封闭或循环水养殖系统中，长期大量使用可能导致钠离子超标，对某些淡水鱼类（如鲶鱼）造成渗透压调节的负担。
   • pH值过高：过量使用会使水体pH值持续偏高，腐蚀鱼虾的鳃组织，影响呼吸,甚至导致碱中毒。
   • 促进蓝藻：在氮磷比失衡的水体中,补充碳源可能会加剧蓝藻的爆发。

3. 并非万能药：小苏打主要用于预防和调节水质，当水产动物已经发生疾病时，它只能作为辅助治疗手段（如稳定水质、降低重金属毒性）,不能替代针对性的抗生素或杀虫剂。

4. 使用前测水质：有条件的话，在使用前最好测量一下水体的pH值、总碱度和总硬度，做到心中有数,精准用药。

与其他物质的配合使用

• 与“生石灰”配合：这是水质调节的经典组合。
  • 生石灰：主要作用是清塘、杀菌、提高pH值和总硬度，但作用猛烈,不留碳源。
  • 小苏打：作用温和，补充碳源，提高总碱度,稳定pH值。
  • 配合策略：在养殖中后期，当水体总碱度偏低时，可以先使用少量生石灰（如10-15公斤/亩）来提高总硬度，然后再使用小苏打来补充碳源和稳定总碱度，实现“硬”与“碱”的平衡。

在水产养殖中，小苏打是一种廉价、易得、高效的“水质稳定剂”，正确使用小苏打,可以帮助养殖户：

• 稳定pH值,减少应激。
• 补充碳源，净化水质,降低氨氮亚盐。
• 辅助消毒,降低重金属毒性。

关键在于“科学、适量、对症”，并牢记其不能与酸性药物混用的原则，把它当作水质管理的常规工具之一，而不是治病救命的“神药”,就能让小苏打在你的养殖生产中发挥出最大的价值。

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