桂花究竟有多少品种？

这是一个非常好的问题！关于桂花的品种数量，没有一个绝对统一的答案，因为它取决于分类的标准和依据,我们可以从几个不同的角度来看待这个问题。

目前全世界公认的桂花品种大约在100个左右，但民间和不同分类体系下的名称加起来可能多达数百个,其中很多是同物异名或地方性称呼。

下面我们来详细解析一下：

从国际植物学分类来看（最严谨的答案）

从植物分类学的角度看，桂花属于木犀科 Oleaceae >> 木犀属 Osmanthus，这个属下的物种并不算特别多，全球大约有30-40个物种。

而我们通常所说的“桂花”，绝大多数都属于其中的一个物种：木犀 (Osmanthus fragrans)。

从这个最根本的生物学分类上说，桂花只有一个物种，即 Osmanthus fragrans，我们所说的所有“品种”，都是这个物种下的栽培变种 (Cultivar)。

从园艺学和栽培品种来看（最常见的答案）

这是大家最关心的问题，即“桂花有多少个品种”，中国园艺学界对桂花栽培品种的划分，最权威和广泛接受的是向其柏、刘玉莲教授提出的分类系统，他们将桂花分为四大品种群,每个品种群下又包含若干个具体品种。

四大品种群

四季桂品种群

• 特点：一年之内能多次开花，但花香通常较淡,花色较浅。
• 花期：不定，几乎全年都可能开花,以春秋两季为盛。
• 主要品种：
  • 月月桂：最经典的四季桂，开花勤，但花小、香淡。
  • 日香桂：据说香气比普通四季桂更浓郁一些。
  • 小叶四季桂：叶片较小,植株也相对矮小。
  • 佛顶珠：花梗特别长，花朵像一颗颗珠子挂在枝头,观赏性较好。

金桂品种群

• 特点：秋季开花，花色为黄色、深黄色或金黄色，香气最浓郁，是观赏和加工（如做桂花糖、桂花酒）的极品。
• 花期：秋季（通常在9-10月）。
• 主要品种：
  • 金桂：最常见、最经典的品种，花色金黄,香气扑鼻。
  • 晚金桂：花期比一般金桂稍晚。
  • 大叶黄：叶片较大,花色也偏黄。
  • 潢川金桂：河南潢川的著名品种,品质优良。

银桂品种群

• 特点：秋季开花，花色为白色、乳白色或淡黄色，香气浓郁,仅次于金桂。
• 花期：秋季（通常在9-10月，与金桂相近或略早）。
• 主要品种：
  • 银桂：最经典的银桂,花色洁白如银。
  • 玉玲珑：花色乳白，叶片边缘有锯齿,形态优美。
  • 籽银桂：能结果,比较特殊。
  • 早银桂：花期较早,是秋季最早开花的桂花之一。

丹桂品种群

• 特点：秋季开花，花色为橙黄、橙红或深红色，观赏价值极高,但香气相对较淡。
• 花期：秋季（通常在10月左右，比金、银桂稍晚）。
• 主要品种：
  • 朱砂丹桂：花色橙红，像朱砂一样,非常艳丽。
  • 状元红：花色深红,是丹桂中的名贵品种。
  • 大叶丹：叶片较大,花色橙黄。
  • 硬叶丹桂：叶片质地较硬,花色橙红。

总结与补充

补充说明：

• 品种来源：这些品种大多是中国古代劳动人民长期选育的成果，历史悠久,现代育种也在不断推出新的品种。
• 杂交品种：偶尔也会有不同品种群之间的杂交，金桂”和“银桂”杂交可能会产生一些花色介于两者之间的后代,但这些通常不被列为独立的官方品种。
• 命名规则：桂花品种的命名通常很有讲究，很多会根据其形态特征（如叶形、花色）、开花习性、地名或典故来命名，如“玉玲珑”、“日香桂”、“潢川金桂”等。

当别人问桂花有多少品种时，最准确和全面的回答是： “从植物学上说，桂花只有一个物种，但在园艺栽培上，我们通常将其分为四季桂、金桂、银桂、丹桂四大品种群，公认的优良栽培品种大约有100个左右。”

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